proteinas

EXAMEN DE BIOQUIMICA
Prof. Cristian Vera
Nombre:……………………………………………………
1. Los aminoácidos se clasifican según las características de su:
a) Grupo carboxilo
b) H
c) grupo amino
d) cadena laterales
d)todas
2. Las uniones de los aminoácidos se establece por enlace:
a) Covalente
b) no covalente
c) enlaces de H
d) fuerzas se atracción y repulsión
3. No es una proteína simple:
a) Albumina
b)globulina
c) histonas
d) cromoproteína
4. Son aminoácidos esenciales excepto:
a) Metionina
b) valina
c) fenilalanina
d) triptófano
e) cisteína
5. Cuando una proteína se somete a hidrólisis completa losaminoácidos constituyentes, corresponde:
a) E. Primaria
b) E. secundaria
c) E. terciaria
d) E. cuaternaria
6. La distancia entre dos uniones peptidicas es:
a) 0,45 nm
b) 0,35 nm
c) 1,45 nm
d) 2,15 nm
7.Señale la respuesta correcta:
a) Las proteínas presentan flexibilidad y plasticidad
b) La magnitud de la carga eléctrica de una proteína es proporcional a la diferencia entre el pH del medio y su pKc) A altas concentraciones las sales favorecen la solubilidad de muchas proteínas
d) A pHi la solubilidad será maxima
8. Sobre la hemoglobina es correcto:
a) Cada molécula de hemoglobina estácompuesta por dos cadenas de globina y cuatro grupos prostéticos HEM.
b) El HEM está formado cuatro grupos pirrolicos alrededor de un átomo de hierro.
c) El hierro se une al nitrógeno por uniones nocoordinadas.
d) Se establecen seis uniones de las cuales cuatro se destina al hidrogeno de los grupos pirrolicos
9. Señale el iminoacido:
a) Triptófano
b) Tirosina
c) Fenilalanina
d) prolina
10. Señale loincorrecto sobre la unión peptidica:
a) Es de carácter covalente
b) Es de tipo amida
c) Se produce con pérdida de agua
d) Se da entre el carboxilo de uno y el nitrógeno de grupo α-amina de otro
e) Nda
11.Señale la combinación correcta:
a) Albumina Biliverdina.
b) Albumina Esteroides.
c) Albumina Cu²⁺.
d) Albumina Ácidos grasos no esterificados....