Proteínas plasmáticas

PROTEÍNAS PLASMÁTICAS: ORIGEN Y METABOLISMO, CORRELACIÓN CLÍNICO PATOLÓGICA

INTRODUCCIÓN
Las proteínas son complejas sustancias orgánicas nitrogenadas y tienen un papel fundamental en la estructura y función de las células tanto animales como vegetales.

Funciones de las proteínas en el organismo
• Son parte estructural de las células.
• Participan en la movilidad celular.
• Muchashormonas son de naturaleza proteica.
• La mayoría de las enzimas son proteínas.
• Son indispensables para la acción que realizan las vitaminas.
• Forman parte de los receptores hormonales.
• Algunas son segundos mensajeros para la acción hormonal.
• Forman complejos con glúcidos y lípidos. Glucoproteínas y Lipoproteínas.
• Participan en la defensa inmunológica. Ej.: inmunoglobulinas ysistema de complemento.
• Participan en la contracción muscular.
• Proteínas asociadas a sistemas buffer.
• Proteínas transportadoras. Ej.: albúmina, hemoglobina y transferrina.
• Proteínas de coagulación.
• Proteínas reguladoras. Ej.:citoquinas
• Proteínas de sostén. Ej. : colágeno.

El hombre puede sintetizar algunos de los aminoácidos que necesita para formar sus proteínas apartir de compuestos nitrogenados más simples o transformando sus aminoácidos entre sí. Existe sin embargo un grupo de aminoácidos para la síntesis de proteínas y que los animales superiores no pueden formar, a estos aminoácidos se les llama esenciales y deben ser proporcionados por los alimentos, en forma de proteínas vegetales o animales.
El hígado es el órgano más importante para regular lasíntesis de proteínas mediante ciclos de sustratos y reacción catalizada por activación simultánea de varias enzimas, las cuales producen proteínas de manera rápida a concentraciones elevadas, aún en forma intermitente, dependiendo de las necesidades.
El estudio de las proteínas se utiliza para el seguimiento de las enfermedades y no para diagnóstico o muy rara vez. Por eso es importante tener elvalor normal del paciente y ver que pasa cuando entra en estado de enfermedad.
En la actualidad se han aislado y caracterizado alrededor de 100 proteínas, sin embargo las funciones de una gran parte de ella permanecen aún desconocida.
Las proteínas purificadas difieren en su movilidad electroforética y peso molecular, también son muy diferentes por su composición química; algunas contienenlípidos (lipoproteínas), otras metales (transferrina, ceruloplasmina). La mayoría son glicoproteínas, presentando en algunos casos variaciones genéticas.

Hoy se acepta clasificar a las proteínas plasmáticas de acuerdo con sus funciones:

• Proteínas con función de transporte y asociados a sistemas buffer.
• Proteínas reactantes de fase aguda (se llaman así porque en situaciones de stress,procesos inflamatorios o traumatismos aumentan su concentración para compensar esos estados).
• Proteínas sintetizadas por el sistema inmunocompetente.

Síntesis y degradación de proteínas plasmáticas
La síntesis de la mayor parte de las proteínas plasmáticas tiene lugar en el hígado, en el sistema retículo endotelial, en el sistema mononuclear fagocítico, en la medula osea, en los ganglioslinfáticos, en las células linfoides, en las células plasmáticas, los linfocitos B son los responsables de la síntesis de las inmunoglobulinas.
Por otra parte, el catabolismo tiene lugar en distintas células como por ejemplo: las endoteliales, los fagocitos mononucleares, los fibroblastos cutáneos etc, así mismo hay perdidas a causa de la filtración glomerular y a través de la pared intestinal.GLOBULINAS
Son un grupo de proteínas, las globulinas son un importante componente de la sangre, específicamente del plasma. Éstas se pueden dividir en varios grupos.

Globulinas α1
* Antitripsina: es la encargada de controlar la acción de las enzimas lisosomales.
* TBG: se encarga de fijar la hormona tiroidea. Transporta T3 y T4.
* La alfa 1 glucoproteína ácida: conocida como...