protocolo de monitoreo

PROTOCOLO PARA EL MONITOREO DE EFLUENTES
Y CUERPO MARINO RECEPTOR

INDUSTRIA PESQUERA DE CONSUMO HUMANO
INDIRECTO

Ministerio de Pesquería

Diciembre de 2001

1. CONTENIDO
Este documento contiene las pautas básicas para la ejecución del monitoreo,
procedimiento analítico, procesamiento de los datos y elaboración de informes.
Comprende los siguientes capítulos: Introducción,Contenido de la Guía, Relación con
otros documentos, Base Legal, Programa de Monitoreo Ambiental y Anexos.
2. INTRODUCCION
La industria pesquera de Consumo Humano Indirecto en la última década ha
incrementado sus niveles de producción utilizando tecnologías de punta, lo cual le ha
permitido obtener productos de mayor calidad y competitividad en el mercado
internacional. A pesar del esfuerzo técnicoeconómico que el sector industrial
productivo viene desarrollando, subsisten las implicancias ambientales que el
desarrollo de dicha actividad ejerce sobre la calidad del medio ambiente.
Debido a los grandes volúmenes de desembarque, el agua de bombeo es el efluente
que ejerce mayor impacto alterando la calidad acuática del cuerpo receptor, por lo que
requiere mayores esfuerzos en sutratamiento y monitoreos para su control y
vigilancia; mientras que la sanguaza, el agua de cola, agua de lavado y limpieza de
maquinarias y equipos, y los residuos domésticos provenientes de las plantas
pesqueras tienen un impacto mucho menor por sus bajos volúmenes de vertido. Entre
los factores de la actividad productiva causantes de estos problemas se pueden
enunciar los siguientes:
•
•Carencia de una tecnología óptima para el tratamiento y disposición del agua de
bombeo.
Variabilidad en la calidad de la materia prima.

Otros aspectos que influyen en el efecto que tiene la descarga de los efluentes
producidos por la industria pesquera al medio marino son:
•
•
•
•

Características geomorfológicas del litoral peruano.
Régimen de vientos.
Sistema complejo de corrientesmarinas.
Capacidad asimilativa o ambiental.

Estas condiciones han generado que existan áreas de mayor impacto que otras. Tal
es el caso de Chimbote, Paracas y Chancay. Entre las de menor impacto se
encuentran las áreas de Tambo de Mora, Ilo, Samanco y Sechura, entre otras.
De acuerdo al Reglamento de la Ley General de Pesca (Decreto Supremo 0122001-PE), “los titulares de las actividadespesqueras están obligados a realizar
programas de monitoreo periódicos y permanentes para evaluar la carga
contaminante de sus efluentes y emisiones en el cuerpo receptor y en el área de
influencia de su actividad, con el objeto de:
a) Determinar la eficiencia de las medidas de prevención y control de la
contaminación;

2

b) Evaluar la calidad de los cuerpos receptores y las variaciones desus cargas
contaminantes;
c) Evaluar el cumplimiento de metas referentes a la reducción de emisiones y
vertimientos propuestos y de regulaciones legales”.
Este Protocolo ha sido elaborado con la participación de: Ministerio de Pesquería,
Instituto del Mar del Perú, USAID/PERU, CONAM y DICAPI; con el fin de orientar a los
entes gubernamentales, empresas pesqueras y empresas consultorasambientales,
en el diseño e implementación de Programas de Monitoreo Ambiental destinados a
cumplir con los objetivos arriba mencionados. Describe los procedimientos de
muestreo, las técnicas para la toma de muestras, el trabajo analítico en el campo y en
el laboratorio, y proporciona los criterios para el procesamiento y reporte de los
resultado
3. OBJETIVO
El objetivo es estandarizar losprocedimientos, los métodos de muestreo y análisis, de
efluentes y del cuerpo receptor asegurando la calidad de los datos y su compatibilidad.
Los Programas de Monitoreo Ambiental que forman parte de los estudios ambientales
aprobados por el Ministerio de Pesquería (MIPE), contribuyen en forma paralela a
mejorar su eficiencia productiva y desempeño ambiental. En este sentido, a través de
los...