Protocolo De Servicio A Las Habitaciones Expo

Protocolo de servicio a
las habitaciones
Diego Alonso Burgos J.
Rafael Escobar Bryan

Protocolo
Es un reglamento o una serie de instrucciones que se fijan por tradición
o por convenio.

Protocolode asignación de
funciones y habitaciones
Asignación de las responsabilidades. Ej.:
Quién limpiará en las habitaciones, el
dormitorio y baño y las supervisará.
Identificación
de
los
recursosdisponibles. Ej.: Con qué materiales se
hará la limpieza.

Descripción de las actividades de que se compone el proceso. Ej.: hacer las
camas, limpiar el polvo.
Explicación sobre la manera de realizar lastareas.
Ej.: El polvo se empieza a limpiar por las superficies más altas.

Redacción del texto del proceso de manera clara, concisa y fácil de
entender.
Comunicados:
• Poner en conocimiento al personallos procesos de las diferentes
operaciones.
• Estar de acuerdo antes de aplicarlo.
• Implicar a todo el personal para obtener éxito en los resultados.

Control de
• El control no se hace sobre loshabitaciones
resultados del
proceso sino sobre el
proceso en sí, lo que ayuda a prevenir
defectos y vicios de trabajo que pueden
afectar la calidad final.
Ejemplo:
• Se revisa la limpieza de lashabitaciones cuando la camarera la está
haciendo.

• Se revisan las habitaciones ya acabadas.
• Los controles se realizan de forma: visual, verbal, escrito.
• Para la revisión de las habitaciones es necesarioun modelo donde se
anote diariamente las revisiones realizadas (lista de chequeo).

Habitaciones de salida
Es aquella que ha sido utilizada y queda sucia y desarreglada, al
marcharse el huésped.PASOS PARA EFECTUAR
LA LIMPIEZA
- Correr la cortina y abrir las ventanas
- Apagar las luces y artefactos electrónicos
- Vaciar las papeleras
- Desvestir la cama
- Recoger ceniceros, vasos, termos,entre otros.

-

limpiar accesorios
Vestir y cubrir la cama
Hacerle un buen lavado al baño
Colocar artículos complementarios o amenities
limpiar el piso, aspirar la alfombra

Habitaciones ocupadas
Es...