Protocolo Exocoetus Volitans

Identificación de la fauna parasitaria de Mugil cephalus “lisa común”, procedentes del terminal pesquero de Ventanilla, Lima durante setiembre y diciembre de 2012
* Objetivos
General
Determinar la fauna parasitológica de Mugil cephalus
Específicos
* Describir la morfología de las especies halladas y compararlas con patrones establecidos.
* Obtener e identificar la comunidadparasitaria de Mugil cephalus
* Determinar por análisis estadísticos la prevalencia, intensidad media y abundancia media de los parásitos, para relacionar con el peso y talla del hospedero.
* El mayor aporte parasitológico de esta especie y que contribuya a la prevención patológica de Mugil cephalus

* Hipótesis
Debido a que esta especie se encuentra en ambientes contaminados, se esperaencontrar una variada fauna parasitológica ya que la extensión de microrganismos que causan daños es grande.

* Justificación
El estudio de la fauna parasitaria de Mugil cephalus es importante porque esta especie se caracteriza por ser costera que habita en fondos arenosos, areno-fangosos, ríos, lagunas y estuarios, nadan a poca profundidad por lo que es presa fácil de la pesca, lo que haceque sea común dentro del consumo humano. Se concentra en aguas contaminadas de los puertos haciendo que la fauna parasitaria sea sumamente variable y de nuestra atención.
Actualmente no se tiene estudios sobre los parásitos que presenta esta especie, por lo que este proyecto es muy útil para poderlos identificar, siendo la fuente de infección radica en el consumo de pescado crudo bajo la forma del“cebiche”, “suchi” y “sashimi”.

* Introducción
La lisa, Mugil cephalus (Linnaeus 1758), es una especia circumtropical y de muchas regiones templadas confinadas a la isoterma 15 °C (Harrison 1995), en el Pacífico. Este se distribuye desde Bahía de San Francisco (EEUU) a Valdivia (Chile) e Islas Galápagos (Chirichigno 2001).También se le encuentra presente en las aguas costeras de losOcéanos Atlántico e Índico (Jhingran & Gopalakrishnan 1974). Es una especie de amplia distribución que se localiza entre las 42°N y 42°S
Esta especie prefiere los fondos fango-arenosos y rocosos, desde la orilla hasta los 120 m de profundidad, y dada su capacidad eurihalina penetra a las aguas continentales, remontando los ríos y retirándose hacia el mar a una distancia variable del litoral paradesovar. Forman cardúmenes. Nada siempre a poca profundidad, por lo que es presa fácil de la pesca. Dentro de la dinámica trófica del ecosistema estuarino, la lisa juega un papel importante en el flujo de energía, ya que se alimenta de microalgas, microinvertebrados y detritus que abundan sobre los fondos fangosos y arenosos. La lisa es una especie de gran importancia en la pesquería comercial, pescadeportiva y en acuicultura. Los aspectos parasitológicos de la especie en cuestión, son conocidos en distintas localidades de su ámbito geográfico de distribución: en Australia, en Chile, en España, en Japón, en México, en Perú, en USA, entre otros. Se han registrado para la especie 23especies parásitas para las costas de Perú y Chile (Gonzáles & Sarmiento 1986, Luque 1991, Tantaleán 1992,1994, Kohn & Cohen 1998, Sarmiento 1999, Kohn 2007, Muñoz & Olmos 2007,2008). Son portadores de la forma larval del Diphylobothrium pacificum; céstode de la familia Diphyllobothriidae con su forma larvaria denominada plerocercoide, y ocasionan un parasitismo sin desarrollo de la forma adulta, como el caso de los nemátodos de la familia Anisakidae (Atías 1991). Las infecciones denominadasDifilobotriasis y Anisakiasis son adquiridas al consumir pescados crudos, insuficientemente cocidos, ahumados o sometidos a congelamiento insuficiente, y que contengan las larvas infectivas de estos helmintos. La fuente de infección en la costa sudamericana del Pacífico radica en el consumo de pescado crudo bajo la forma del "cebiche", "suchi" y "sashimi". La primera aproximación cuantitativa de...