Protocolo Fermentacion

Colegio de Ciencias y Humanidades/ Protocolo

|Ciclo Escolar:2010-2011 |Centro Escolar del Lago |Clave: 7776 |
|Asignatura: Biologia 1 |Clave:1303 |
|Maestro: Juan Bravo Ruiz|
|Laboratorista: Biol. J. Hilda Colin Carapia |
|Grupo:503 |Sección: A |Equipo:1 |Horario delLaboratorio:1:30-3:20 |
|Práctica No. 5 |Unidad:2 |Temática: Respiración celular |
|Nombre de la práctica: Fermentación |Total de sesiones:2 |
|Integrantes delEquipo |
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|Coordinador: |Sordo GutiérrezMelisa Isabel |
| Apellido paterno Apellido materno Nombre(s) |
| ||Planteamiento del Problema |
|¿Cuál es el proceso de la fermentación alcohólica y su importancia en la respiración celular? |
|Introducción|
|Respiración celular son las reacciones metabólicas que utilizan la energía de los carbohidratos, ácidos grasos o degradación de aminoácidos para producir |
|moléculas de ATP. Este proceso requiere oxigeno y emite dióxido de carbono.|
|La siguiente es la ecuación que representa la reacción de la respiración celular: |
|CHO + 6O CO 6HO |
||
|La formación del ATP es una reacción endotérmica, por tanto, requiere de energía. |
|La reacción celular implica muchas reacciones metabólicas individuales, cada una catalizada por su propia enzima. Las enzimas de mayortrascendencia utilizan|
|NAD (nicotidamida adenina dinucleotido), una coenzima de la oxidación-reducción, denominada así por que puede oxidar a un metabolito con la aceptación de sus|
|electrones y reducir a otro con la donación de sus electrones a éste. El FAD (dinucleotido de flavina adenina) es otra coenzima de oxidación-reduccion. Este |
|acepta dos electrones volviéndose FADH2....