protocolo

A. Antecedentes

Hasta en el año 2012, la situación comenzó a cambiar a favor de la seguridad alimentaria nutricional, promoviendo como primer lugar el proyecto ¨EL VASODE LECHE¨ impulsado por el gobierno actual, dicho proyecto, llego a la asamblea legislativa por políticas partidarias para evitar que este proyecto fuese una insignia delpartido de gobierno, generando de esta manera una ley que procura la nutrición de niños pre escolares y escolares en los centros educativos nacionales de El Salvador. Sin embargodicha ley excluye a la población estudiantil a nivel medio, es decir, bachilleres, presumiendo que por ser adolescentes han alcanzado su máximo desarrollo corporal. Noconsiderándolo como un grupo de riesgo en el área de nutrición.
Una de las instituciones que ha sido marginada es el Instituto Nacional Albert Camus, prueba de esto es que nisiquiera existe un estudio sobre las necesidades de los jóvenes que aquí estudian. Es tan poca la importancia que se le ha dado a este sector que no se han realizadoinvestigaciones para poder diagnosticar las necesidades de este grupo etario, por tal razón es importante el "diagnostico de las necesidades educativas, alimentarias y nutricionales en losadolescentes del Instituto Nacional Albert Camus en el periodo abril 2013. "
La Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), señala el nivel de pobreza en elpaís es del 46.6% y el de indigencia 16.7% esto quiere decir que sus ingresos no le permiten cubrir el costo de una canasta básica alimentaria.
Por esta razón, en El Salvadorcomo en los demás países de América Latina, la población que se encuentra en condiciones de pobreza no tiene acceso a alimentos adecuados para la buena nutrición.