Protocolo

MAGNITUD DE DESNUTRICION EN NIÑOS DE 6 A 11 AÑOS DE LA ESCUELA PRIMARIA PLAN DE AYUTLA DE ACAPULCO DE JUAREZ, GUERRERO.

Álvarez Marín -Ma Guadalupe, (1) Hurtado Flores- María Esther, (1) Rojas Tiburcio-Migdalia, (1) Santos Locia –José Alan, (1) Serrato Ojeda- Jesús Salvador, (1)Sugia Núñez-Manuela.

(1)Unidad Académica de Medicina, Universidad Autónoma de Guerrero. Av. Solidaridad S/N,Acapulco, Gro., México.

RESUMEN

Introducción. La desnutrición es un estado de deficiencia en el consumo o biodisponibilidad de energía y nutrimentos que repercute negativamente en la salud de quien la padece, que se mide con varios indicadores: clínicos, antropométricos, dietéticos, bioquímicos y estadísticas vitales.
Objetivo. Valorar el estado nutricional de escolares de 6 a 11 años en laescuela primaria “Plan de Ayutla” de la colonia San Isidro del municipio de Acapulco de Juárez mediante el uso de indicadores antropométricos, así como plantear, dar ha conocer y ejecutar las propuestas para disminuir la desnutrición escolar.
Material y métodos: La población objetivo será atraves de un muestreo aleatorio donde se seleccionaran 20 alumnos por cada grado escolar, para conformar unapoblación de 120 alumnos. El análisis se realizara en consideración a las variables de edad, sexo, peso/edad, talla/edad, peso/talla, estado nutricional, recolectando datos dietéticos clínicos del niño atreves de una encuesta aplicada a su progenitora.
Resultados: Se conocerá el estado nutricional y factores de riesgo que afectan la conducta alimentaria de los escolares, así sus repercusiones enel estado de salud como algunas propuestas para disminuir la desnutrición en los escolares.
Conclusiones: La desnutrición es considerada como un problema importante de salud publica en nuestro país. Muchos de los efectos de una nutrición adecuada o inadecuada se expresan cabalmente hasta una parte tardía de la vida, de ahí que es necesario considerar una serie de indicadores socioeconómicos,dietéticos, clínicos y antropométricos para su estudio, he aquí donde radica la importancia de realizar un estudio donde podremos conocer el estado de desnutrición en escolares, permitiéndonos con ello aplicar propuestas que disminuyan la desnutrición escolar ,mejorando el desarrollo intelectual, de salud y bienestar psicosocial de los niños.
Palabras Clave: Desnutrición escolar. Estadonutricional. Trastornos de la nutrición infantil; antropométrica, encuestas nutricionales. Adecuación de la ingesta. Factores socioeconómicos, circunferencia craneana, cerebro, inteligencia, educación. México.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
INTRODUCCION
En los países en vías de desarrollo, la desnutrición infantil se encuentra entre las primeras cinco causas de mortalidad y se inserta en un contexto devariables sociales, económicas y culturales que además de ser muy desfavorables, son por si mismas factores de riesgo que alteran el desarrollo infantil1.
PREGUNTAS DE INVESTIGACION
1.- ¿Que porcentaje de la niñez de Acapulco padece desnutrición?

2.- ¿De que manera afecta la desnutrición el desarrollo intelectual de los niños?

3.- ¿Cómo afecta la salud de los niños la desnutrición?

4.-¿Qué enfermedades secundarias ocasiona la desnutrición en los niños?

5.- ¿Qué factores intervienen para el desarrollo de la desnutrición en los niños?

6.- ¿Qué soluciones serian las adecuadas para disminuir la desnutrición?


OBJETIVOS DE INVESTIGACION
Objetivo general:
• Conocer el problema de desnutrición infantil en la escuela primaria “Plan de Ayutla” de la colonia San Isidrodel municipio de Acapulco de Juárez y analizar los factores de riesgos asociados.
Objetivos específicos:
• Determinar el estado nutricio de la población infantil mediante el uso de indicadores antropométricos.
• Relacionar el estado nutricio evaluado por antropometría con los factores:
Edad, sexo, antecedentes personales patológicos, factores meternos (edad, escolaridad,...