Protocolo

La vacuna contra la rabia su última gran aportación en el campo de la ciencia, se probó con éxito el 6 de julio de 1885 con el niño Joseph Meister, que había sido mordido por un perro rabioso y,gracias a la vacuna, no llegó a desarrollar la hidrofobia.
Murió en Francia, el 28 de septiembre de 1895.
"No os dejéis corromper por un escepticismo estéril y deprimente; no os desalentéis ante latristeza de ciertas horas que pasan sobre las naciones. Vivid en la serena paz de los laboratorios y las bibliotecas. Preguntaos primero: ¿Qué he hecho por instruirme? y, después, al ir progresando.¿Qué he hecho por mi patria? Hasta que llegue el día en que podáis sentir la íntima satisfacción de pensar en que de alguna manera habéis contribuido al progreso y bienestar de la humanidad".Elaborado por las Alumnas de 6 AB:
*Álvarez Hernández Ana Carolina
*Sosa Noriega Mary Carmen
*Gómez Lugo Andrea
Especialidad:
Análisis y Tecnología de Alimentos
CETIS 167Louis Pasteur








Louis Pasteur (27 de diciembre de 1822 - 28 de septiembre de 1895) fue unquímico francés cuyos descubrimientos tuvieron enorme importancia en diversos campos de las ciencias naturales, sobre todo en la química y microbiología. A él se debe la técnica conocida comopasteurización.
Al año siguiente, sus trabajos de química y cristalografía le permitieron obtener unos resultados espectaculares en relación con el problema de la hemiedría de los cristales de tartratos, en losque demostró que dicha hemiedría está en relación directa con el sentido de la desviación que sufre la luz polarizada al atravesar dichas soluciones.
Contribuciones científicas
PasteurizaciónAlgunos de sus contemporáneos, incluido el eminente químico alemán Justus Von Liebig, insistían en que la fermentación era un proceso químico y que no requería la intervención de ningún organismo....