protocolo



1. Tomando como referencia el video tutorial de los modales en la mesa, realice un análisis  exponiendo su opinión acerca de las normas correcta de comer en la mesa y el video acerca de las 10 cosas que no debes hacer en una mesa explica el por qué se considera incorrecto.
La mesa es uno de los lugares donde una persona se da a conocer en sociedad y por tanto nunca es excesivo el cuidadoque con ella se ponga. Cuando nos sentamos a una mesa multicultural es muy importante conocer los hábitos de los demás. En la actualidad los modales que una persona muestre en la mesa es de suma importancia a nivel social.
Se debe sentar en la mesa hasta que el anfitrión lo indique y en el lugar que se le sea asignado. Cada lugar en la mesa tiene su orden de importancia, el lugar más importante dela mesa después del anfitrión es a la derecha de este lugar que corresponde al invitado de honor o persona más importante, siguiendo un orden jerárquico. Nunca se debe empezar a tomar o a comer hasta que uno no haya pasado el brindis o el ofrecimiento.
No se deben poner los codos en la mesa, sentarse con naturalidad ni muy cerca de la mesa ni muy recostado sobre la silla. La servilleta debeusarse desdoblada sobre las rodillas y no como babero. Debe de usarse durante la comida especialmente antes de beber algún líquido, debe dejarse en el lugar donde se encontró. No rehúse ningún plato aunque no lo desee, sírvase poca cantidad y si le gusta el mismo sírvase más. No demuestre disgusto. No es correcto desperdiciar comida, sírvase lo necesario (no más de dos veces). No se debe conversar conpersonas que estén muy lejanos a uno, pero incluya a los que estén más cerca. Evite hablar en alto (evitar la monopolización). No converse con la boca llena de alimentos y tampoco suene los cubiertos con los dientes. Coma lento y silenciosamente, mastique con la boca cerrada y en bocados pequeños. No se debe soplar la comida.
La mesa es un lugar de encuentro para comer y compartir unos momentosagradables con otras personas. Si queremos que todo vaya bien, hay que guardar unas mínimas normas de educación. Existen diez pecados en la mesa que son los que nos presenta el video, estos son incorrecto porque cuando estamos acompañados es desagradable que la persona o personas que nos acompañan vean nuestra comida en la boca esto puede provocar que las demás personas se desinteresen en lacomida y hasta afectaría en nuestro negocio. Y así como afecta este pecado los demás lo hacen por igual, ya que debemos saber que una buena impresión nos ayuda mucho en todos los aspectos.
1. Investigue cual es la forma correcta de sentarse en la mesa, por donde entra y por donde sale con cual mano se toma el tenedor como se toman las copas de vino cual es la función del anfitrión quien inicia elalmuerzo y quien es el último en terminar.
En la mesa para sentarnos entramos por nuestra derecha a sentarnos a la silla, el tenedor se toma con la mano izquierda y al terminar de cortar los alimentas se intercambia a la derecha discretamente y si se tiene cierta habilidad pues con la mano izquierda se lleva a la boca. Los americanos lo toman con la derecha y cuchillo con la izquierda para no estarpasándolos cada momentos. La copa se toma del tallo esta es la forma correcta y la gente acostumbra tomarla por la parte de arriba.
Función del anfitrión:
Recibir. Estar siempre al cuidado de las personas que llegan, para darles la bienvenida. Saludarles, y conversar unos minutos. No alargarse en la conversación que para eso habrá tiempo, y no es correcto tenerles demasiado tiempo a la puerta oen la entrada de cualquier lugar.
Presentar. Durante el desarrollo de la velada, los anfitriones se encargarán de presentar a los invitados entre sí. Es una costumbre, no por ello obligatoria, que los caballeros presenten a sus amigos, y las señoras a sus amigas.
Conversar. Los anfitriones deben estar siempre atentos, para que sus invitados no estén en grupos de silencio.
Despedir. Estar...