protocolos











Protocolos:
Servicios dietéticos de leche (sedile)
Y Central de fórmulas enterales (Cefe)



Nombres: Linda AhumadaNatalia Aravena
Eduardo Araya
Valery Encina
Jamie torrijoÍndice

Introducción ……………………………………………. Pag.1
Objetivos ……………………………………………. Pag.2
Alcances ……………………………………………. Pag.3
Procedimientos …………………………………………….Pag.4
Glosario ……………………………………………. Pag.5
Anexos ……………………………………………. Pag.6









Introducción.


El servicio dietético de leche (SEDILE) y El Centro deFormulas Enterales (CEFE) están destinados exclusivamente a la preparación, envasado, conservación, esterilización y distribución de las formulas enterales y lácteas artificiales, se suma además elfraccionamiento, fortificación, conservación y distribución de la leche materna recolectada desde el lactario.
El resultado de esta cadena se traduce en unidades de alimentación, sanitariamenteaptas destinadas a la nutrición de pacientes, es por esto que el correcto uso del material de protección para la preparación de dichas formulas y el estado de estos es lo más importante para que seasegure un producto de la mejor calidad e inocuo.








Objetivos.


Dentro de un SEDILE/ CEFE se deben seguir de manera correcta ciertos protocolos que aseguraran la inocuidad de lasformulas (lácteas o enterales).
1.-Lograr informar a todo el personal que ingrese al SEDILE todos aquellas prácticas necesarias para lograr cuidar nuestras formulas a través de la buena manipulación ehigiene personal.
2.-Todo personal que entre en contacto con las formulas, vale decir que ingrese a SEDILE, debe encontrarse con el vestuario adecuado (cofias, cubre botas, mascarillas), no siendo...