proycto racacha
“DESHIDRATADO DE AGUAYMANTO”,la localización geográfica relevante es el distrito de Baños Del Inca, Cajamarca-Perú
1.1. Problema.
Escaza industrialización del aguaymanto en la provincia de Cajamarca.
1.2. Diagnóstico situacional.
Antecedentes de Proyecto.
La realidad que atraviesa la agricultura en nuestro país es muy crítica, ya que por presentar una topografíaaccidentada no permite que esta actividad se desarrolle en toda su magnitud. La mayoría de los distritos de nuestra provincia de Cajamarca presentan una economía de subsistencia, ya que dependen exclusivamente de la agricultura realizada mayormente al secano, esto se agudiza cuando sus problemas no son atendidos según sus prioridades y muchas veces se aplican estrategias inadecuadas a la realidaden que viven.
El Proyecto se ubica en el distrito de Baños del Inca a una altitud de 2720 msm, los rendimientos de sus cultivos son muy bajos especialmente en los cultivos de aguaymanto por lo que los gobiernos locales, regionales y beneficiarios van uniendo esfuerzos para desarrollar estos cultivos mediante la capacitación y asistencia técnica y lograr obtener mayores ingresos económicos ysolucionar las necesidades más importantes como son Salud, alimentación y Educación, especialmente de la niñez de esas zonas.
Motivos que generaron la propuesta.
Debido a la baja producción, rentabilidad e industrialización del aguaymantoen la región Cajamarca, y especialmente en el distrito de Baños del y mejorar las condiciones sociales, económicas, ambientales y culturales de losbeneficiarios.
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Características de la situación negativa.
Existencia de altos niveles de pobreza, en la zona rural de la región Cajamarca, es alrededor del 51.09 % de pobreza. Bajos ingresos en la producción agrícola, que induce a la migración de los agricultores hacia las ciudades, y consecuentemente el abandono de sus parcelas.
Ausencia de programas de capacitación y asistencia técnica para laproducción y manejo del cultivo de tomatillo.
Interés para los agricultores en desarrollar rendimiento e industrialización en el cultivo de tomatillo.
Incrementar el rendimiento del tomatillo, lo que implica obtener mayores ingresos económicos que le permitirán satisfacer sus necesidades básicas como: alimentación, vivienda, salud, educación, entre otras.
Mejorar las condiciones ambientales yclimáticas del área de influencia del proyecto.
Manejar sostenible sus recursos naturales: suelo, agua, vegetación, fauna y el clima
A. Zonificación.
El área de influencia del proyecto ha sido seleccionada en el distrito de Baños Del Inca, este distrito se encuentra a 2720 msm. El aguaymanto se produce entre los 2500 y 3500 msm, se estima que en total hay un equivalente de 8 hectáreascultivadas en la provincia de Cajamarca que producen alrededor de 40 TM de aguaymanto al año.
Rendimiento estimado en función ala altitud (por hectárea)
A 3200 – 3500 msm. Rendimiento de 4 – 6 TM
A 2600 – 2200 msm. Rendimiento 10 – 20 TM
B. Población.
las caracteristicas de la zona afectada y la estimacion de su poblacion.
El distrito de Baños del Inca, tiene un total de 34749 habitantes, Elárea afectada por el problema se centra en el distritos de baños del inca.
BAÑOS DEL INCA.
La poblacion del distrito de Baños Del Incasengun censo 2007 del INEI, indicaque se registraron 3277 personas dedicadas a la actividad de la agricultura en este distrito.
La tasa de analfabetismo en el distrito de Baños del Incaque se registra en el siguiente cuadro.
Indicadores de Educación
Tasa deanalfabetismo - De 15 y más años
18.3
Tasa de analfabetismo - De las mujeres de 15 y más años
28.6
% de la población de 15 y más años con educación superior
14.6
% de la población de 6 a 24 años con asistencia al sistema educativo regular
60.9
% de la población de 6 a 16 años en edad escolar que no asisten a la escuela y es analfabeta
2.3
Fuente:http://proyectos.inei.gob.pe/mapas/bid/...
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