“PROYECCION DE UN HATO DE OVINOS DE ENGORDA EN PASTOREO

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA



ELABORACIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE PROYECTOS PECUARIOS

TRABAJO

“PROYECCION DE UN HATO DE OVINOS DE ENGORDA EN PASTOREO”


PÉREZ MENDOZA JOSÉ LUIS


MC. HÉCTOR LÓPEZ PÉREZ




CULIACÁN, SINALOA, A 28 DE JUNIO DEL 2012.


GENERALIDADES DE LA PRODUCCIÓN
Los ovinos son pequeños rumiantescon capacidad de transformar forrajes de diferentes tipos, aún los de mala calidad como: paja de cereales, residuos y subproductos que de algún otro modo, serían desperdiciados. Por su gran adaptación, los ovinos pueden ser criados en todos los climas, aunque para ello será necesario elegir la raza o tipo de animal más adecuado para una región dada.
La producción ovina en México se localizaprincipalmente en el centro y sur del país, generalmente se realiza bajo sistemas de pastoreo tradicionales, con escasa tecnología y con una productividad limitada. Las características de la producción en el Norte del país, se basa en ovinos de lana así como de pelo especializados en producción de carne, se encuentran sistemas de pastoreo tecnificados ocupando por lo regular grandes extensiones.
Por loque la producción de ovinos en México está enfocada a la producción de animales para pie de cría (sementales y hembras para repoblar granjas) y la producción de corderos para engorda, las cuales realizan bajo sistemas intensivo y extensivo. La cría de borregos ha sido a través de los años una actividad pecuaria que carecía de la tecnificación necesaria para considerarse como atractiva para elganadero.
Debido a la mayor demanda de carne de ovino en México ha provocado la adopción de sistemas tecnificados que permitan lograr la máxima utilidad para el productor, considerando el potencial de la especie ovina y su relación costo-beneficio.
Es así como la explotación ovina debe estar correctamente integrada en el sistema de trabajo para que pueda constituir un elemento fundamental en elbeneficio de la granja. El lugar ocupado por las ovejas en el complejo debe considerarse en relación con el tamaño del rebaño, y el sistema de producción que vaya a seguirse.

CARACTERISTICAS DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN EN EL CONTEXTO SOCIAL, ECONOMICO Y ECOLOGICO.
Extensivo (Subsistencia).- se tienen ovejas de traspatio, sin ningún manejo y el objetivo es como un mecanismo de ahorro, en elcual invierten algo de tiempo en el cuidado de las ovejas y a cambio no les exigen más producción que la que naturalmente sobreviva. Tienen animales para eventos como bautizos y otras fiestas familiares, alguna emergencia económica y nada más.
Semi-intensivo) Pasatiempo.- generalmente lo hacen personas con alto poder adquisitivo. Compran sementales y vientres caros sin importarles el número ni laproducción de ellos. Son sistemas que no necesariamente son eficientes en su producción y por supuesto: no son rentables.
Intensivo (Empresa).- son los sistemas en que se cuida la eficiencia productiva del rebaño, existe inversión, uso de tecnología avanzada y asesoría técnica profesional. Su objetivo único es la rentabilidad.

PRINCIPALES ZONAS PRODUCTORAS DE OVINOS Y CAPRINOS.

(Arteaga,2010).

INVENTARIO NACIONAL DURANTE LOS ÚLTIMOS 10 AÑOS DE CABEZAS DE OVINOS EN MÉXICO.
Año Total nacional de cabezas
2001 6,164,757
2002 6,417,080
2003 6,819,771
2004 7,082,776
2005 7,207,406
2006 7,287,446
2007 7,478,493
2008 7,757,267
2009 8,018,411
2010 8,105,562
(SAGARPA-SIAP, 2012).
















CARACTERISTICAS DEL BORREGO PELIBUEY
El borrego Pelibueytambién llamado tabasco, tiene tres variedades: canelo, blanco y pinto, por lo que forma parte del grupo de ovinos de pelo que distinguen a México; Esta raza ingresa al país por la península de Yucatán procedente de la isla de Cuba. Actualmente representa el mayor inventario de ovinos en nuestro país. Se distinguen por que son muy rústicos, prolíficos, de una amplia estación reproductiva y...