Proyeccion

DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

Este proyecto tiene como propuesta dar una asesoría a la Sra. Martha Vasconez cuenta con la HACIENDA “EL SALADO”, situada en la Provincia de BOLIVAR. La Sra. Martha Vasconez realiza una producción de queso, para poder tener un ingreso adicional y el producto que salga al mercado tenga una buena aceptación.
La asesoría que nosotros brindamos, fue ayudar a que seforme como una Microempresa, la que tendrá todos los requisitos en regla para que su producto pueda competir con los existentes en el mercado y tenga una buena acogida en el mismo.

JUSTIFICACION

Este proyecto es de gran importancia, ya que en su desarrollo se constituirá una microempresa productora de quesos, para brindar un producto de primera calidad al alcance del consumidor.
La formaciónde esta microempresa será de gran rentabilidad tanto para los consumidores como para los integrantes de nuestra comunidad, debido a que se aportara un producto de origen natural, con grandes cualidades nutritivas, y a la vez satisfacer las demandas del mercado.

Con la creación de esta industria productora de queso se originarán beneficios al consumidor meta, ya que se elaborara un producto deeficiente calidad, a precios accesibles, se fomentaran nuevos puestos de empleos y así de esta manera cooperar a la estabilidad económica de nuestra región y al desarrollo industrial.  

VISIÓN:

Ser líder en el mercado nacional de producción de queso, orientando los esfuerzos para estar siempre al desarrollo de la industria de alimentos, con proyección internacional y así cumplir con lasexigencias de una sociedad que busca una mejor calidad de vida más adaptada a los nuevos tiempos.

MISIÓN:

* Entregar a los consumidores una alternativa de queso de excelencia nutricional
* Que responda a sus necesidades en cada etapa de la vida y que aporte efectivamente a su salud y bienestar.
* Producir y distribuir queso con el fin de satisfacer necesidades existentes mediante unproceso de calidad.
* Lo anterior, apoyándonos en recursos humanos calificados, infraestructura, tecnología, ubicación, variedad y precios competitivos.

OBJETIVO GENERAL
 

Elaborar un proyecto factible de inversión de una industria productora de Quesos en la Provincia de Bolívar.
 

OBJETIVOS ESPECÍFICOS


* Obtener un margen de rentabilidad mayor al margen común.
*Determinar por medio de estudios, los costos de infraestructura, maquinarias, mano de obra para la efectiva elaboración del producto.
* Definir los canales de distribución más adecuados para que el producto esté al alcance del consumidor.

OBJETIVOS ESTRATEGICOS

* Ofrecer una nueva alternativa de consumo en el mercado de QUESO instantáneo, posicionando el producto como saludable,nutritivo y de fácil preparación, contenido en un envase práctico biodegradable e higiénico siendo económicamente alcanzable para todos los grupos socioeconómicos.

* Elevar cada año la productividad, optimizando la utilización de recursos y tecnologías disponibles, sin excesivos costos adicionales para llegar a ubicarse dentro de los diez productos más vendidos en el mediano plazo en el TerritorioNacional, y traspasar nuestras fronteras hacia el Mercado internacional.

VENTAJAS COMPETITIVAS

* ofrecer el mejor queso fresco con elevado valor nutritivo para deleite del paladar y rico en proteínas y calcio para fortalecer los huesos. Hacienda “ El Salado” distribuye productos lácteos de alto valor nutritivo elaborados con materia prima de la más alta calidad.       

* Llegardirectamente al consumidor final evitando intermediarios.

ANÁLISIS FODA

* Fortalezas

* Poseer la infraestructura adecuada.
* Tener clientes que sepan valorar la calidad del producto.

* Oportunidades

* Acentuada tendencia en destacar las propiedades nutricionales y beneficios antioxidantes en el consumo de leche.
* Diseño para el traslado de productos de primera...