Proyeccion

EMPRESA | PRECIO DELPRODUCTO | DIFERENCIAPORCENTUAL |
jefan S.A.S. | $1000 | |
cafetera escolar | $500 | -50% |
Nano´S S.A.S. | $500 | -50% |
Fruit cakes S.A.S | $500 | -50% |
La bodeguita| $2000 | 100% |
Nana pasteleria | $2000 | 100% |
Panaderia Smart | NO SE VENDE | |
Yanuba | $2000 | 100% |
Merk express | $3000 | 200% |
Panadería todo rico | $1000 | 0% |
PRODUCTOUSTITUTO | | |
Fruit cake | $500 | -50% |
Nano´s  S.A.S. | $500 | -50% |

Fuente: Los autores
Según las encuestas realizadas a establecimientos del municipio de gacheta arrojaron que tresestablecimientos están por debajo del precio de nuestro producto por lo cual la empresa puede obtener rentabilidad, y 7 empresas están por encima del precio del producto con un 100% pues son empresasproductoras y comercializadoras, esto significa que la empresa JEFAN S.A.S. esta en un lugar intermedio frente a la competencia.
7.7.1. Posición del producto frente a la competencia.
La empresa JEFANS.A.S. tiene una competencia rígida pues según los establecimientos encuestados lo que buscan los consumidores en un producto es que sea de excelente calidad, que le brinde nutrición al momento deconsumirlo, también buscan que sean productos innovadores.
Las posibilidades de consumo que la empresa JEFAN S.A.S. tiene, es buena pues es un producto no conocido en el municipio de gacheta, su precio esbajo, aporta nutrientes al organismo. La antigüedad en el mercado es bastante, pero basada en las diferentes gamas de postres que hay, pues nunca se ha comercializado postres de frutos rojos en elmunicipio de gacheta.
7.7.2. Materias primas e insumos requeridos.
En la siguiente tabla se muestra las materias primas e insumos requeridos para 40 unidades de postres de frutos rojos.
Tabla N° 7. Materias primas e insumos requeridos.
DETALLE | UNIDAD | VALORUNITARIO | VALORTOTAL |
Materia prima | | | |
Harina | 400g | 1300 | 1040 |
Huevos | 12 | 3000 | 3600 |
Azúcar | 400g | 1250 |...