Proyecta

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA
“JOSÉ ANTONIO ANZOÁTEGUI”
EL TIGRE – EDO. ANZOÁTEGUI

Obtención de la mermelada de mando (Mangifera indica L.) mediante el despulpado de la fruta, para su aprovechamiento en el Sector Cincuentenario Oeste del Municipio Simón Rodríguez.

Proyecto Socio integrador como requisito parcial para optar al Titulo de Ingeniería en Procesos Químicos.

AsesorMetodológico Autores del proyecto
Alcides Arias Escalona, Maryelys CI. 16.849.970
Asesor Técnico Galindo, Gladys CI. 10.936.287
Ing. Jesús Nieves Guzmán, Alicia CI. 10.941.712 Velásquez, Eliana CI. 18.227.026
Félix Rodríguez CI. 19.438.712

El Tigre, 2012.

CAPÍTULO I
DIAGNÓSTICO DE LACOMUNIDAD OBJETIVO
Reseña Histórica de la comunidad
Aproximadamente treinta años atrás en la ciudad de El Tigre, Estado Anzoátegui, se reunieron varios grupos de familiares que bajo la necesidad de no poseer vivienda, deciden invadir una extensión de terreno baldío para poder solucionar su insuficiencia habitacionales, formándose lo que hoy día se conoce como el Sector Cincuentenario.
Entre laspersonas que formaron este sector podemos referir a las siguientes personas: Las señoras Tomasa de Díaz, Irania Lizardi, Teresa Nieto, Lexaida Abreu, Yolanda Valera, María Padrón, Petronila Quijada, Juana Carreño y el Sr. José Padron.
En los inicio de esta comunidad reseñan los habitantes que no tenían suministros de servicios básicos esenciales, como son los de: Energía eléctrica, servicio de aguablanca y servida, consecuentemente tenían que abastecerse de agua comprando cisterna de agua para consumo humano o en otros casos realizando conexiones de tomas ilegales y en los casos de suministro de energía eléctrica tenían que tomarla ilegalmente de los poster mas cercanos de su vivienda.
Es para el año 2007 que en la asamblea de vecinos asistida por el Sr Fidel Malaver, convocada y realizada enla Unidad Educativa Cincuentenario ubicada en el sector, este decide por mayoría sectorizar la comunidad, que por extensión geográfica cumplía con los requisitos que exige la ley para la conformación de un Consejo Comunal y que su identificación sería Cincuentenario A y B, que luego de la conformación de los dos consejos comunales se identificarían con los nombres de
Consejos comunalesCincuentenario Este y Oeste es por ello, que por estar sectorizado solo contamos con una casa de alimentación en el sector Cincuentenario Oeste, como punto de referencia principal de la comunidad.
Plan Estratégico

Misión y Visión de la comunidad
Misión
Ejercer el poder de la comunidad, dando cumplimiento a la Constitución y las Leyes a través de la elaboración y presentación de proyectos quesatisfagan sus propias necesidades ante los organismos competentes.
Visión
El Consejo Comunal aspira tener una comunidad unida e integrada a la ciudad, comprometiéndose con la coordinación local, para el fortalecimiento de las organizaciones comunitarias y desarrollar capacidades de gestión, para la obtención y mantenimiento de servicios y eficientes, así mismo, la conservación del medio ambientey una convivencia pacífica que los ayude a mejorar la calidad de vida de manera sostenible.
Dimensiones físicos espaciales
La comunidad se encuentra ubicada en el Estado Anzoátegui en la Cuidad de El Tigre, Municipio Simón Rodríguez, parroquia dos Edmundo Barrios Sector Oeste, con el nombre de Comunidad de Cincuentenario Oeste. Con una media aproximada de 266.298 m2, sus límites son lossiguientes: al Norte con el Sector los Chaguaramos, al Sur con el Sector las Américas, al Este con los sectores San Miguel I y II y al oeste con el sector Las Américas. Ver anexo 1

Características demográficas
La población global del sector es de 1.130 habitantes, la comunidad esta integrada por 356 familias, 326 viviendas, dicha población esta integrada por 514 personas de sexo masculino y 616...