proyecto AAA

Asociación Alienta, apoya y actúa por tu salud
FUNDACIÓN VAMOS MÉXICO

Modelo educativo nutricional para la reducción de factores de riesgo
de sobrepeso y obesidad en niños en las comunidades aledañas a
San Cristóbal, Mpio de San Francisco del Rincón,Gto.
Metodología Marco Lógico

Diplomado en Gerencia Social
Universidad Iberoamericana. León, Gto.
MAESTRO. MARIO IVÁN PATIÑO RODRÍGUEZMALPICA

ELABORADO POR:
M. ELENA PALOMARES MÓJICA
MARIBEL EDELMIRA MORALES CASTILLO
JUAN CARLOS LÓPEZ ONTIVEROS

NOVIEMBRE 2011

Asociación Alienta, apoya y actúa por tu salud
Modelo educativo nutricional para la reducción de factores de riesgo
de sobrepeso y obesidad en niños en las comunidades aledañas a San
Cristóbal, Mpio de San Francisco del Rincón, Gto.
DIAGNÓSTICO
México es elsegundo lugar en población con sobrepeso.
En el estado de Guanajuato es del 35% de niñas y niños entre 5 a 19 años de edad, que padecen de
sobrepeso y obesidad generando un impacto social, económico y salud. en caso de no ser atendido
mediante prevención y educación, el esfuerzo institucional será suficiente para su atención ya que las
campañas de prevención son de bajo impacto, y el cambio delos hábitos alimenticios, principalmente
de los jóvenes ha generando un aumento en enfermedades crónico a edades más tempranas.
El impacto social, económico, social y político, se prevé que aumente ya que basados en que la mayor
población es infantil está en la base de la pirámide poblacional, los enfermemos potenciales que
describen las proyecciones en salud realizadas por la OMS, prevén queen tan solo 5 años se
duplique el número de enfermos.

Con el aumento dramático en enfermedad cardiovascular, cáncer, diabetes y obesidad y la
persistencia de las deficiencias nutricionales, México padece ahora una doble carga de enfermedad.
La pregunta sería si el país puede enfrentar el nuevo reto de lidiar con las enfermedades crónicas de
alta prevalencia en nuestro medio porque lademanda de asistencia y tratamiento médico se
incrementa aceleradamente y representa gran carga para la capacidad tanto médica como económica
de los servicios de salud.1.
La obesidad en niños es de extrema importancia. Se ha visto que si un niño entra a la edad adulta con
obesidad, y en el transcurso tiene una pequeña ganancia de peso, el riesgo de desarrollar diabetes es
considerablemente mayorque si entra a la vida adulta con un peso normal y sube hasta 20 kg.2

Se pueden hacer las siguientes afirmaciones:

1

2

Epidemiología de la obesidad- Claudia P. Sánchez-Castillo,* Edgar Pichardo-Ontiveros,* Patricia López-R.,*

Colditz GA, Willett WC, Rotnitzky A, Manson JE. W eight gain as a risk factor for clinical diabetes mellitus in women. Ann Int Med
1995;122:481-6.Asociación Alienta, apoya y actúa por tu salud
1. La velocidad de cambio de la transición nutricia parece “única” debido al momento de la economía,
la transformación social y tecnológica que encara ahora México. De hecho, los patrones dietéticos, de
actividad física y composición corporal parecen estar modificándose rápidamente.
2. La cuestión particular de encontrar en un mismo hogar ambas formas demala nutrición
(desnutrición y obesidad), es indicativa de los cambios sociales y estrés que actualmente enfrenta
México.
3. Las políticas y capacidad del país de afrontar el rápido incremento en la prevalencia de las ENTRN
tienen que agilizarse.
Para tratar de comprender mejor el impacto de este fenómeno de la transición nutricia en la salud
nutricio-alimentaria en la población mexicana sepodría partir de algunos supuestos:
1. El ciclo de la vida de cada ser humano se divide en grupos etarios precisos durante sus diferentes
etapas de crecimiento y desarrollo.
2. En México está sucediendo una transición en todo el territorio nacional con diferente ritmo y
velocidad.
3. La transición nutricia afecta de manera diferenciada a cada grupo etario.
4. México es un país de gran...