proyecto admn.

UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE

INTEGRANTES:

Diaz Herrera, Diana
Hernandez Becerra, Deysi
Sandoval Huamàn, Jhonatan
Zelaya Garcìa, Luis Antonio

Profesor:

Ricardo Hupiu

Curso:Introducción a la administración

Tema:

Informe de proyecto












 




INTRODUCCION
Este trabajo está realizado con el fin de presentar a la comunidad unproductoinnovador, que consiste en una deliciosa y saludable mermelada a base dezahanaoria el cual se puede llegar a convertir en una excelente alternativa para aquellas personas que buscan una buenanutrición en su cuerpo.





















 
ELABORACION MERMELADAS A BASE DE ZANAHORIA, NARANJA Y YACÒN
Ingredientes: 3 naranjas medianas / 5 yacones pequeños / 2zanahorias medianas / ½ limón / 2 tazas de azúcar / 2 clavos de especias / 1 corteza pequeña de canela.




Pelamos los ingredientes, los cortaremos en trozos regulares y los pondremos en una olla.Después añadimos las dos tazas de azúcar.

 


Trituramos el conjunto con el brazo eléctrico u otro robot de cocina, procurando que no quede un puré demasiado fino (siempre es agradableencontrarnos algún trozo de fruta de vez en cuando, pero eso lo dejo a vuestra elección)

Y añadimos la canela y los clavitos para perfumar.


Llevamos la olla al punto de ebullición ybajamos el fuego de manera que mantengamos un hervor suave y constante durante una hora aproximadamente. Durante ese tiempo deberemos remover de vez en cuando para evitar que se enganche. Cuandoveamos que deja de tener consistencia líquida y queda como un jarabe, ya la tendremos.
.



Rellenamos un par de tarros de cristal bien limpio y esterilizado y listo. Si quisiéremos hacer 'elvacío',  para conservarla largo tiempo, deberemos cerrar los frascos en caliente e invertirlos (dejarlos 'boca abajo') hasta que se hayan enfriado completamente.

OBJETIVO
OBJETIVOS GENERALES...