Proyecto Agroindustrial Oleaginosos de Palma Aceitera Orgánica


Titulo
Proyecto Agroindustrial Oleaginosos de Palma Aceitera Orgánica

Problemática de investigación

El mundo nunca tendrá suficiente aceite de palma porque no existe otro cultivo más eficiente en el aprovechamiento de la energía que ingresa a su producción e industrialización y la energía que entrega como fruto oleaginoso. El aceite de soya es abundante solo porque este es en realidadun subproducto de la industrialización de los frijoles de soya que casi en su totalidad son utilizados para la alimentación animal, de no ser por esta razón, el aceite de soya que iguala a la producción del aceite de palma no tendría otra razón para existir, se requiere 10 veces más superficie agrícola y 10 veces más energía para producir un litro de aceite de soya que uno de palma y peor aún elimpacto ambiental de una hectárea de soya que es en su mayoría transgénica requiere de enormes cantidades de pesticidas, combustibles, herbicidas y riegos sumando que cada año debe de reiniciarse el cultivo. La palma es un bosque permanente de gran biodiversidad que una vez establecido permanecerá por 25 años.
Es extraño que islas enteras sean completamente deforestadas para establecerplantaciones de palma aceitera no hay justificación para la destrucción de bosques tropicales para el establecimiento de nuevas plantaciones palmeras cuando en Latinoamérica existen millones de hectáreas agrícolas abandonadas o subutilizadas aptas para el cultivo de palmas, solo en México existen millones de hectáreas agrícolas con vocación palmera abiertas a la agricultura desde hace más de un siglo yseguramente subutilizadas y en proceso de erosión y degradación por nocivas practicas ganaderas y agrícolas de alto impacto, el establecimiento de plantaciones de palma aceitera es infinitamente más sostenible y tiene mucho menor impacto ecológico y social que los cultivos tradicionales y tiene mucho mayores ventajas como cultivo fijador de bióxido de carbono y conservador de la salud de los sueloscultivables .



Justificación
Reconversión productiva para incrementar las utilidades en las actividades agroindustriales de las zonas costeras tropicales de la costa de Jalisco, con diversos cultivos estratégicos perennes como el cultivo de palma aceitera y otros cultivos energéticos para abastecer de aceites y grasas vegetales y derivados a la demanda nacional hasta ahora dependienteen un 97% de la importación de aceites y grasas vegetales y semillas oleaginosas. Creando un complejo de propagación de palma aceitera de genética de alto rendimiento, plantaciones, procesamiento industrial y comercialización de productos de orgánicos de palma aceitera.
*Aprovechamiento de 500 hectáreas de terrenos subutilizados en la zona de Cihuatlán Jalisco
*Transformación de los aceitesen productos de alto valor agregado y su comercialización regional y nacional.
Objetivo
En una primer etapa, el aprovechamiento de 50 hectáreas de terrenos agrícolas con potencial para el cultivo de la palma aceitera subutilizados en la zona del pacífico central y otras superficies aptas para este cultivo, enmarcado en la estrategia Internacional de pasar de un riesgoso esquema de dependenciade las importaciones de aceites y grasas vegetales y semillas oleaginosas en su gran mayoría transgénicos y de clima templado, de bajo rendimiento y de alta inversión. Iniciativa a la integración vertical con una plantación y su industrialización asegurando la autosuficiencia en el abasto de materia primad de calidad para satisfacer la demanda de los mercados internacionales Premiumdiferenciados y con certificaciones internacionales de producción orgánica y con responsabilidad social y ambiental.

Marco teórico

¿Por qué es importante la producción de aceite de palma Africana?
Porque México es deficitario en producción de oleaginosas, importamos el 97% de ellas, es por lo cual este proyecto es muy importante, para revertir ese déficit poco a poco y en un futuro a mediano plazo...