PROYECTO ALFAJORES 1
Páginas: 11 (2696 palabras)
Publicado: 1 de octubre de 2015
ALFAJORES “DELICIOUS” SAC
… el sabor que necesitas.
PRESENTACIÓN
Teniendo en cuenta el enfoque del empresariado peruano como ente fundamental del nuevo milenio, me es grato presentar el siguiente trabajo de análisis práctico denominado: ALFAJORES “DELICIOUS” SAC… el sabor que necesitabas; producto de un riguroso análisis de visión profesional.
Este trabajo servirá en el desarrollodel curso a reforzar los conocimientos en el campo empresarial motivándonos a convertirnos en jóvenes emprendedores.
DEDICATORIAS
A Dios todo poderoso por guiarnos siempre por el buen camino de la verdad y brindarme sabiduría y fuerzas en los momentos más difíciles. Gracias a él podemos seguir realizando nuestras metas.
A nuestros padres que con su apoyo incondicional yejemplos me motivan a alcanzar mis sueños para convertirnos en personas de provecho para nuestro país.
A nuestro profesor Pedro Reyes, por la colaboración, paciencia, apoyo y sobre todo por esa gran amistad que nos brindó y nos brinda, por escucharnos y aconsejarnos siempre.
AGRADECIMIENTO
A nuestro Prof. Lic. Pedro reyes, por su ardua y esencial calidad humana y profesional quejunto a su paciencia, nos ha brindado las pautas correctas para la elaboración y presentación de nuestra monografía.
Un agradecimiento muy especial, a la Biblioteca Daniel Hoyle de la Universidad Priva del Norte, por habernos proporcionado valiosa información para realizar nuestro trabajo.
Finalmente un eterno agradecimiento a esta prestigiosa institución, la cual abre sus puertas a jóvenes comonosotros, preparándonos para un futuro competitivo y formándonos como personas de bien, que contribuye al desarrollo de su país
INTRODUCCIÓN
La idea de negocio surgió, de percibir mediante una situación accidental, la necesidad de mejorar el servicio, la variedad de rellenos de alfajores y calidad de los productos en el rubro de repostería en el distrito de la esperanza, en unazona ubicada en la calle 22 de febrero N’ 2206 ; gracias a los resultados del estudio se cuenta con los elementos de juicio para poner en marcha el proyecto de la ALFAJORERIA DELICIOUS, donde se ofrecerá bocaditos de calidad, servicio personalizado y un ambiente confortable. Para evaluar el proyecto propuesto se plantearon dos hipótesis: La primera para determinar el mercado potencial dealfajores, a partir de las personas con edades entre 20 a más años de edad, pertenecientes a los niveles socio económicos B y C (segmento que labora y transita por La calle 22 de febrero N’ 2206, así mismo la cantidad de cumpleaños que se celebra al año, cuyos ingresos pertenecen a un segmento A. Para corroborar la validez de la hipótesis, se realizó un estudio del perfil de consumidor y su comportamientode compra, así como la evaluación de la oferta y los elementos del entorno (internos y externos); a partir del cual se establecieron los lineamientos organizativos, se definieron los procesos administrativos del proyecto, la estructura orgánica y la capacidad instalada. La segunda hipótesis, era evaluar la rentabilidad del negocio a instalarse en la zona referida; para evaluar dicha hipótesis seelaboró un estudio de factibilidad. Este estudio lo conforma el análisis económico y financiero. Los resultados nos permitieron a partir de un análisis de sensibilidad y riesgo, determinar escenarios en el que el negocio podría darse, tomando en cuenta las condiciones existentes, y el impacto que podrían causar determinadas variables del entorno y que muchas veces no son controlables. En estosescenarios: optimista, moderado y pesimista, se proyectaron los ingresos y egresos y se determinaron los índices de rentabilidad que finalmente orientarán las acciones a llevar a cabo para la buena marcha del proyecto.
CAPITULO 1: RESUMEN EJECUTIVO
1.1 Oportunidad de negocio, que genero la idea .
El presente proyecto está basado en una idea de negocio de tipo C, porque es un servicio que...
ALFAJORES “DELICIOUS” SAC
… el sabor que necesitas.
PRESENTACIÓN
Teniendo en cuenta el enfoque del empresariado peruano como ente fundamental del nuevo milenio, me es grato presentar el siguiente trabajo de análisis práctico denominado: ALFAJORES “DELICIOUS” SAC… el sabor que necesitabas; producto de un riguroso análisis de visión profesional.
Este trabajo servirá en el desarrollodel curso a reforzar los conocimientos en el campo empresarial motivándonos a convertirnos en jóvenes emprendedores.
DEDICATORIAS
A Dios todo poderoso por guiarnos siempre por el buen camino de la verdad y brindarme sabiduría y fuerzas en los momentos más difíciles. Gracias a él podemos seguir realizando nuestras metas.
A nuestros padres que con su apoyo incondicional yejemplos me motivan a alcanzar mis sueños para convertirnos en personas de provecho para nuestro país.
A nuestro profesor Pedro Reyes, por la colaboración, paciencia, apoyo y sobre todo por esa gran amistad que nos brindó y nos brinda, por escucharnos y aconsejarnos siempre.
AGRADECIMIENTO
A nuestro Prof. Lic. Pedro reyes, por su ardua y esencial calidad humana y profesional quejunto a su paciencia, nos ha brindado las pautas correctas para la elaboración y presentación de nuestra monografía.
Un agradecimiento muy especial, a la Biblioteca Daniel Hoyle de la Universidad Priva del Norte, por habernos proporcionado valiosa información para realizar nuestro trabajo.
Finalmente un eterno agradecimiento a esta prestigiosa institución, la cual abre sus puertas a jóvenes comonosotros, preparándonos para un futuro competitivo y formándonos como personas de bien, que contribuye al desarrollo de su país
INTRODUCCIÓN
La idea de negocio surgió, de percibir mediante una situación accidental, la necesidad de mejorar el servicio, la variedad de rellenos de alfajores y calidad de los productos en el rubro de repostería en el distrito de la esperanza, en unazona ubicada en la calle 22 de febrero N’ 2206 ; gracias a los resultados del estudio se cuenta con los elementos de juicio para poner en marcha el proyecto de la ALFAJORERIA DELICIOUS, donde se ofrecerá bocaditos de calidad, servicio personalizado y un ambiente confortable. Para evaluar el proyecto propuesto se plantearon dos hipótesis: La primera para determinar el mercado potencial dealfajores, a partir de las personas con edades entre 20 a más años de edad, pertenecientes a los niveles socio económicos B y C (segmento que labora y transita por La calle 22 de febrero N’ 2206, así mismo la cantidad de cumpleaños que se celebra al año, cuyos ingresos pertenecen a un segmento A. Para corroborar la validez de la hipótesis, se realizó un estudio del perfil de consumidor y su comportamientode compra, así como la evaluación de la oferta y los elementos del entorno (internos y externos); a partir del cual se establecieron los lineamientos organizativos, se definieron los procesos administrativos del proyecto, la estructura orgánica y la capacidad instalada. La segunda hipótesis, era evaluar la rentabilidad del negocio a instalarse en la zona referida; para evaluar dicha hipótesis seelaboró un estudio de factibilidad. Este estudio lo conforma el análisis económico y financiero. Los resultados nos permitieron a partir de un análisis de sensibilidad y riesgo, determinar escenarios en el que el negocio podría darse, tomando en cuenta las condiciones existentes, y el impacto que podrían causar determinadas variables del entorno y que muchas veces no son controlables. En estosescenarios: optimista, moderado y pesimista, se proyectaron los ingresos y egresos y se determinaron los índices de rentabilidad que finalmente orientarán las acciones a llevar a cabo para la buena marcha del proyecto.
CAPITULO 1: RESUMEN EJECUTIVO
1.1 Oportunidad de negocio, que genero la idea .
El presente proyecto está basado en una idea de negocio de tipo C, porque es un servicio que...
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