Proyecto alpresa

Universidad Tecnológica De Honduras
Campus de San Pedro Sula


Evaluación de Proyectos

Catedrático: Doc. Adalid Medina

Integrantes:
Odaly Ramos Cedillo
Harleen Cartagena
Noel Guardado

San Pedro Sula 19 de Julio del 2011

INTRODUCCION
La evaluación del presente proyecto analiza la factibilidad para instalar una empresa dedicada a la producción deTiras de pollos desmenuzadas y deshuesadas, y poder comercializar en presentación de una libra, libra y media, dos libras, tres libras, y cuatro libras enfocada su comercialización específicamente a mercado objetivo como ser los supermercados, pulperías, y su mercado metas Amas de casa, para lo cual se realizarán los estudios respectivos, desde el punto de vista de Mercado, Técnico, Económico y deRentabilidad económica. 

La evaluación de proyecto inicia con el estudio de Mercado, donde se analiza la demanda investigando sobre la necesidad insatisfecha en el mercado de pollo en tiras deshuesadas y desmenuzadas de excelente calidad, comprende el análisis de la oferta donde se darán a conocer que otras empresas en la zona Norte se dedican a la actividad de venta de pollo como competenciay el análisis de la comercialización del mismo, determinando cuales serán los medios que se emplearan para hacer llegar nuestros productos a nuestros clientes.
Este proyecto se planteó como un resultado esperado de ingresar al mercado de los alimentos preparados, debido a los cambios de estilo de vida de las personas, muchas de estas no cuentan con el tiempo suficiente para la preparación de susalimentos, por lo tanto nace la necesidad de ofrecer a los clientes productos preparados para su facilidad.

* Descripción del problema:

La razón principal de la elaboración de este proyecto de factibilidad, es conocer el grado de aceptación o rechazo que puede tener el producto de de la empresa en este caso pollo deshilachado de ALPRESA, Se espera que a través del estudio técnico yfinanciero cuanto será la inversión total de este proyecto, analizar las fuentes de financiamiento, determinar el tiempo de recuperación de la inversión.

ALPRESA tiene como propósito ofrecer al mercado alimentos preparados para facilitarle al consumidor el proceso de elaboración de sus alimentos.

Estudio de Mercado

* Establecimiento de los objetivos de la investigación:
Objetivo GeneralDesarrollar un estudio de mercado para cuantificar la demanda real del producto pollo desmenuzado en la ciudad de San Pedro Sula, basado en las necesidades del mercado meta.

Objetivo especifico
* Identificar la competencia directa e indirecta dentro de la industria.
* Conocer la demanda que vamos a cubrir.
* Desarrollar un plan de medios publicitarios, para dar conocer nuestroproducto.
* Medir el grado de aceptación o fracaso en la comercialización de una nueva marca de pollo desmenuzado.
* Evaluar los problemas y oportunidades del mercado.
* Evaluar el potencial del mercado.

* Descripción del producto:
Tiras de pollos desmenuzadas y deshuesadas, pre-cocidas y condimentadas.
Ingredientes:
Pechugas de pollo sin hueso ni piel
salsa de tomatecondimento para tacos
comino
ajo picado
chile en polvo
Salsa picante

Clasificación del producto:
Bien de Consumo: El cliente lo compra para su propio consumo o consumo final.
Características y beneficios del producto:
Producto pre-cocido y condimentado
Los beneficios que los consumidores encuentran en el producto se encuentran es que es un producto preparado.
.

Características |Beneficio |
Producto pre-cocido y condimentado. | Ahorro de tiempo |
Pollo en tiritas | ahorro de energía |
Color salmón | Ahorro de condimentos |
Varias presentaciones | facilidad para preparar otros alimentos |
| Nivel calórico |
| |

PoblaciónS.P.S | % Mujeres | Total Mujeres | Mujeres en edad de 15 años en adelante |
1024,182 | 52% | 532,575 | 274,991 |
Datos tomados de IDEM...