Proyecto Analisis Economico De Una Empresa Cervezera

INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERÍA MECÁNICA Y ELÉCTRICA UNIDAD CULHUACAN

EMPRESA:

GRUPO MAHOU S.A.B. DE C.V.

PROYECTO:

EMPRESA FABRICADORA Y DISTRIBUIDORA DE CERVEZA ANÁLISIS ECONÓMICO

MATERIA:

ASESORA:

LOYOLA CAZARES MARIA LUISA

PROYECTISTA:

ANTONIO REYES ROCHA

GRUPO:

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GRUPO MAHOU S.A.B. DE C.V.
INDICE I. II. III. RESUMENINTRODUCCION CAPITULO 1. MARCO DE REFERENCIAS 1. CONCEPTO E IMPORTANCIA DEL ANALISIS ECONOMICO 2. ANTECEDENTES HISTORICOS 3. DESARROLLO 4. AVANCES 5. APLICACIONES IV. CAPITULO 2. ANALISIS DE COSTOS 1. CONCEPTO, CLASIFICACIÓN E IMPORTANCIA DE COSTOS 2. PRESUPUESTOS 1) CONCEPTO E IMPORTANCIA DE LOS PRESUPUESTOS 9 9 11 13 13 23 23 4 4 6 6 8

2) CALCULO DE PRESUPUESTOS DE LA INVERSION INICIAL(Maquinaria, equipo y herramientas), MATERIA PRIMA DIRECTA E INDIRECTA, RECURSOS HUMANOS (Mano de obra directa e indirecta) y PRESUPUESTO DE PUBLICIDAD. 24 3. TECNICAS DE COSTEO 1) PEPS 2) UEPS 3) PROMEDIO V. CAPITULO 3. SISTEMA FINANCIERO DE LA EMPRESA 1. CONCEPTO DE ESTADO FINANCIERO 1) IMPORTANCIA DE LOS SISTEMAS FINANCIEROS 2) BALANCE GENERAL 3) ESTADO DE RESULTADOS 24 24 25 26 26 26 27 28 33

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2. FLUJO DE EFECTIVO 1) DEPRECIACION 2) ISR 3) OTROS IMPUESTOS 3. RAZONES FINANCIERAS VI. VII. VIII. CAPITULO 4. COSTOS DE CAPITAL CONCLUCIONES ANEXOS 1. FACHADA FRONTAL DE LA EMPRESA 2. LOGOTIPOS Y ESLOGANS 3. MISION Y VISION 4. CROQUIS DE LOCALIZACION DE LA EMPRESA 5. CROQUIS DE DISTRIBUCION DE LA EMPRESA 6. PRESUPUESTAZION DE COSTOS 7.BALANCE GENERAL 8. ESTADO DE PERDIDAS Y GANANCIAS 9. TABLA DE COSTOS DE CAPITAL O INTERESES IX. X. GLOSARIO BIBLIOGRAFIA 51 52 53 53 54 55 57 59 61 73 74 75 76 82 35 37 45 46 49

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GRUPO MAHOU S.A.B. DE C.V.
I. RESUMEN: GRUPO MAHOU S.A.B. DE C.V. La empresa GRUPO MAHOU S.A.B. DE C.V., fundado en el año del 2002, es una empresa 100% Mexicana dedicada a la elaboración,distribución y venta de cerveza en México. Cuenta con una capacidad de producción de 500 mil hectolitros anuales de cerveza. Actualmente contamos con 3 marcas de cerveza las cuales son Halcón, Tropical y Mayor. Intentando en la actualidad a través de convenios con diferentes empresas internacionales poder exportar cerveza principalmente de Alemania. En el año del 2010 incursiona en la bolsamexicana de valores dándoles un beneficio extra a nuestros socios. Ubicado con una planta de fabricación en la delegación Azcapotzalco, en el mismo domicilio se encuentran las oficinas centrales Grupo Mahou en la elaboración de sus productos protege La salud humana ya que la cerveza es una bebida fermentada, de baja graduación alcohólica (4º-5º), con unas características específicas en su composiciónque la diferencian del resto de bebidas y le confieren un especial interés nutritivo. Elaborada a partir de ingredientes naturales -agua, cebada malteada y lúpulo-, tiene un bajo contenido calórico (45 Kcal/100 ml) y diversos nutrientes como vitaminas del grupo B (especialmente ácido fólico), fibra y minerales (silicio, potasio, magnesio, calcio y poco sodio). Aun cuando ésta bebida alcohólica es delas menos dañinas, es necesario hacer hincapié en que el consumo debe ser moderado. II. INTRODUCCION:

La empresa GRUPO MAHOU S.A.B. DE C.V. DE R.L. localizado en Cda. Ceylán s/n, Colonia Industrial Vallejo, Delegación Azcapotzalco, Distrito Federal C.P. 02700. Tiene como objetivo el elaborar, fabricar y comercializar producto derivado de la cebada llamado cerveza debido a la gran demanda queeste producto otorga a la población mundial para amenizar sus fiestas teniendo en cuenta un consumo moderado de este producto haciendo ver a la población los efectos que el consumo de este producto puede

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causar tanto en deterioro de salud hasta en las repercusiones que puede llevar socialmente, estamos comprometidos con solo otorgar...