Proyecto Anual 2014 El recetario

Proyecto Anual: “Un recetario para la cocina de mamá”
Fundamentación.
La mayoría de los niños experimentan rápidamente que comer es alegría. Ellos también gozan ayudando a los adultos a cocinar. Cuando los niños están ocupados mezclando, fregando, revolviendo, amasando, estirando, sacudiendo, apretando, volcando, no se dan cuenta de que hay un ingrediente especial que se está agregando, es elaprendizaje.
A partir de este proyecto anual se busca es estimular una buena nutrición a través de la preparación para cocinar. Viendo exactamente qué es lo que va en una receta ayuda a los niños a tomar mejores decisiones acerca de la comida que ellos comen.
Habilidades sociales se practican mientras los niños trabajan juntos en la preparación de las comidas, toman los turnos y resuelven losproblemas. Más importante aún es que se trabaja la estima cuando los niños preparan comidas para ellos y otros.
La destreza del pensamiento se desarrolla mientras que los niños aprenden a comparar y relacionar en la preparación de las comidas. Si, por ejemplo, usamos demasiada harina en nuestra receta de los bollos el resultado será que estén más secos y duros. Cocinar favorece el lenguaje y lalectoescritura. Hay bastante conversación sobre una receta mientras se lee, se sigue y se prepara. Los niños usan los conocimientos de la matemática para contar, medir, y seguir las direcciones paso a paso. La ciencia se aprende cuando los niños ven cuando las comidas cambian de estado físico cuando se cocinan. También aprenden sobre temperaturas, flotación, estados del agua , mezclas, disuelto,derretido,etc...
Los niños pueden aprender sobre otras culturas mientras ellos preparan comidas de grupos culturales diferentes.
Se ponen en práctica hábitos de higiene y orden .Antes de comenzar hay que lavarse muy bien las manos, ponerse un delantal y recogerse el pelo.
Al terminar se lavarán todos los utensilios utilizados, se limpiarán las mesas y se dejará todo recogido.
Otro aspecto de enormeinterés, es la posibilidad de ofrecer una actividad recreativa y formativa familiar ideal para ser compartida entre niños, padres/madres, favoreciendo el dialogo, la participación y la ayuda mutua.
Objetivos.
Observar lo que sucede con los ingredientes al realizar las diferentes mezclas.
Comprender qué es una receta e identificar los ingredientes, la cantidad que se necesita de cada ingrediente, paraque podamos prepararla juntos.
Disfrutar de la realización y del producto de este proyecto.
Compartir las producciones que se elaboraran.
Propósitos.
Ambiente Social y Natural.
Diseñar situaciones de enseñanza que posibiliten que los alumnos organicen, amplíen y enriquezcan sus conocimientos acerca del ambiente social y natural.
Practicas del lenguaje.
Promover situaciones de enseñanza en la quelos niños puedan iniciarse en la apropiación del lenguaje escrito, poniendo en juego sus propios saberes, para reconceptualizarlos y construir otros nuevos.

Matemática
Promover una aproximación cada vez más sistemática a los números, las representaciones espaciales, las formas geométricas y las mediciones y las medidas cuidando el sentido de esos primeros aprendizajes escolares.
Contenidos.Ambiente Social y Natural.
Reconocimiento de las relaciones entre los trabajos y la capacitación que requieren, las herramientas y maquinarias que se utilizan, la organización del espacio donde se desarrolla, las normas que los regulan
Elaboración y realización de encuestas y entrevistas.
Valoración y respeto por formas de vida diferentes de las propias.
Reconocimiento de algunos cambios que ocurren enlos objetos y los materiales como resultado de las interacciones entre sí y ante variaciones en la temperatura.
Aproximación a determinadas normas que se elaboran para cuidar la salud de la población, como
las fechas de vencimiento de los alimentos

Practicas del lenguaje.
Emplear índices para encontrar información con autonomía creciente (usar índices, títulos,
Plantearse y sostener...