proyecto avicola



UNIVERSIDAD DE PANAMÁ
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
ESCUELA DE DESARROLLO AGROPECUARIO
INGENIERÍA EN AGRONEGOCIOS Y DESARROLLO AGROPECUARIO

Examen Semestral
“Como empezar un proyecto de Gallinas Ponedoras”

Elaborado por:
Diana Rodríguez 9-741-108
Mario Santamaría 8-838-917

Materia
Informática

Profesor
José Rico

Fecha de entrega
10 de julio de 2013.

Primersemestre
2013.
INTRODUCCIÓN

Las gallinas ponedoras tienen la capacidad genética suficiente  para producir un gran número de huevos, con un tamaño promedio y pueden lograr buen peso del huevo tempranamente en el período de postura. Una gallina en etapa normal puede llegar a poner de 220 a 300 huevos por año. Para aprovechar este potencial, la gallina ponedora, al comienzo de  la postura debe seruniforme, con los pesos corporales conforme con los recomendados; y no deben tener exceso de grasa.
El presente proyecto productivo fue pensado para llevarlo a cabo en un lugar de la provincia de Veraguas, al sur de Soná; debido a que en este sector hay poca competencia en este tipo de negocios, también se puede explotar su carne y ya que es este un alimento básico que no puede faltar en nuestrohogar, Por tal razón la presente propuesta pretende brindar calidad y frescura ya que el alimento de nuestras aves (gallinas) será a base de concentrado, agua y de pasto una que otra vez; lo cual hace que los nutrientes de la producción sean mayores. Para la realización de este proyecto contamos con los recursos materiales y humanos suficientes para obtener resultados de calidad que contribuyecon un beneficio mutuo.
Este proyecto está basado en la implementación de un galpón de gallinas ponedoras para producir huevos, abastecer la comercialización de los mismos en el lugar y enviar el producto para distribuir en los principales lugares del distrito.
Las gallinas ponedoras  en este proyecto serán de la raza ISA BROWN ya que tienen la capacidad para producir un buen número de huevos,con un tamaño promedio y buen peso durante todo el período de postura al mismo tiempo la gallina es de un tamaño regular lo que está dentro del tamaño estimado para dar buen uso al espacio. Y por último también se puede aprovechar los restos de gallinaza como abono en algún cultivo o pasto mejorado o como alimento para el ganado mezclado con melaza en época de sequía.
Ponemos en práctica nuestrosconocimientos en el área de los Agronegocios y llevamos en marcha el siguiente proyecto.





Descripción
Nuestro proyecto se basa principalmente en la venta de huevos de gallina como principal ingreso, pero además se aprovecha la carne de la misma y los restos de gallinaza como abono o alimento de para el ganado. Para empezar nuestro proyecto debemos conocer diferentes aspectos que sonimportantes para un buen funcionamiento. Desde conocer los animales y sus necesidades hasta la buena ubicación del establecimiento son de vital importancia, para esto antes de comenzar a ver el proyecto en sí, echemos un vistazo a los aspectos más importantes a tomar en cuenta.
Para nuestro proyecto podemos contemplar dos tipos de sistema de cría, dependiendo el capital, la cantidad de terreno conque se cuenta, etc.; mencionaremos:
Sistema semi-intensivo (el corral).
Consiste en corrales rústicos elaborados con materiales de tu región como ramas, listones de madera, tejas de cartón, zinc, o aluminio, paja, etc.
Es adecuado para la producción de huevo a escala comercial (nivel doméstico).
Su manejo es fácil para la familia campesina.
No requiere equipo costoso y puede ser construido conmateriales de la región.
Brinda seguridad a las aves y huevos contra depredadores.
No exige altas inversiones económicas.
A través del pastoreo, el ave ayuda a su sostenimiento.
Desventajas:
Incidencia de enfermedades parasitarias.
Exige demasiada área.
No permite especializar la producción.
Sistema intensivo o confinamiento.
Este sistema comprende: Manejo de aves en jaula y manejo de...