Proyecto Backus

“Año de la Integración Nacional y el Reconocimiento de Nuestra Diversidad” UNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUCACIÓN ENRIQUE GUZMÁN Y VALLE
LA CANTUTA
Alma Máter del Magisterio Nacional





FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ESPECIALIDAD:
TURISMO Y HOTELERÍA

TEMA: ESTILO DE REDACCIÓN PARA LAS CIENCIAS SOCIALES Y CONDUCTORES
INETEGRANTES:* Capcha Islachin Romel
* Chimaico Velasque Lidia
* Cóngora Gomez Esthefany
* De La Cruz AnchiraicoRosa María
* Retamozo Andrade Cesar
CICLO : I
ASIGNATURA :Realidad Económica Nacional
SECCIÓN : T1
PROFESOR : Quiñones AgurtoLuis Alberto
22 de Junio del 2012
ÍNDICE

CAPÍTULO I
INTRODUCCIÓN 3CAPÍTULO II
ANTECEDENTES DEL PROBLEMA
2.1. Historia de la Empresa 4
2.2. Descripción de la Compañía 4
2.2.1. Antecedentes 5
2.2.2. Misión6
2.2.3. Objetivos 7
2.2.4. Valores 8
2.3. Estructura Organizacional9
2.4. Estrategia Competitiva 10
2.5. Análisis FODA 11
2.5.1. Identificación de Fortalezas y Debilidades11
2.5.2. Identificación de Oportunidades y Amenazas 12

CAPITULOIII
EL PROCESO

3.1. Materia Prima e Insumos 13
3.1.1. La Malta13
3.1.2. El Agua 14
3.1.3. El Lúpulo 14
3.1.4. La Levadura15
3.2. Proceso de Producción 16
3.3. Plantas Cerveceras 22
3.4. Marcas23
3.5. Estrategias Competitivas 25
3.5.1. Alianzas Estratégicas 25
3.5.2. Exportación25
3.5.3. Capacitación 25
3.5.4. Planeamiento 25

CAPÍTULO IV
CONCLUSIONES 26...