Proyecto bar tematico

TABLERO DE CONTROL
Nuestro bar adoptara como estrategia[->0] competitiva genérica aquella que apunta al liderazgo[->1] basado en la diferenciación. Y buscara especializarse a fin de enfocar a un nicho del mercado[->2], los bares temáticos orientados a etnias, marcando de esta forma su principal rasgo de identidad[->3].
Nuestro negocio lo definimos como comercializar actividades recreativas y deinterés[->4] en conocer costumbres de otros países, ser productores de buenos momentos y de un estilo de vida distinto y especial, porque con negocio nos referimos a las necesidades que el consumidor[->5] satisface cuando viene a nuestro bar.
Esto tiene mucho que ver con servicios[->6], con activos[->7] intangibles, que no registra la contabilidad[->8].
Nuestra intención es llevar a cabo unagestión[->9] optima de nuestro bar, desde una perspectiva global, analizando el adentro y el afuera de la organización[->10], poder[->11] medir la creación de valor para los clientes[->12], que será la razón por la cual nos elegirán, poder medir el aprendizaje[->13] y el cambio, considerar el capital[->14] intelectual y los activos intangibles que son loe que dan valor.
En función[->15] de estasnecesidades de gestión de los clientes, de los procesos[->16] claves del negocio, del cambio, de los activos intangibles, consideramos importante la implementación de un tablero de control[->17] el cual constituye un sistema[->18] de información[->19] permanente, que nos posibilita mantener un adecuado control para poder detectar las inconsistencias y desvíos que requieran cambios o medidascorrectivas.
Esta herramienta, nos permitirá tener un diagnostico, medir de manera integral el desempeño[->20], verificar el cumplimiento de objetivos[->21], conocer la situación del negocio, realimentar la planificación[->22], aprender y facilitar la gestión de nuestro proyecto para orientar permanentemente las decisiones.
El tablero de control se usara en conjunto con las demás herramientas[->23],será representativo del ciclo operativo, de la estructura[->24] de la organización[->25] y de la actividad gerencial que se desarrolla en la misma.
Si bien nuestro proyecto, entra dentro de lo que es una pymes[->26], creemos que nuestra gestión es algo complejo y necesita ser tratada con seriedad e importancia, por lo cual consideramos necesaria manejarla no solo con información económica –financiera, sino considerar una gestión por factores claves de éxito y estratégica.
Los FACTORES CLAVES DE ÉXITO que hemos considerado son:
1. GESTION DE LOS CLIENTES
2. GESTION DE LOS PROCESOS
3. GESTION DE LOS RR.HH
4.GESTION DE LOS CLIENTES: El tablero de control ayuda a medir el desempeño.
Los indicadores[->27] que tenemos son:
Para medir los resultados, tenemos distintos indicadores:
·Rentabilidad: resultado y margen bruto
· Ventas diarias
· Ventas o facturación por empleado
· Costos
· Contribución marginal
· Resultado neto
· Cash flow
Para medir las relaciones y comportamientos, tenemos distintos indicadores:
· Rotación de clientes
· Quejas y reclamos
· Niveles de respuesta a campañas y ofertas
· Vida útil de cliente
Para medir la satisfacción, tenemos distintosindicadores:
· Cercanía e intimidad con el cliente
· Mejor servicio
· Nivel de satisfacción del cliente
· Quejas y reclamos
· Niveles de calidad
Para medir la propuesta de valor, tenemos distintos indicadores:
· Atributos del servicio[->28]: calidad[->29], tiempo
· Niveles de precio: conveniencia
· Oferta: amplitud de gama de los servicios. Disponibilidad
· Imagen de marca
·Porcentaje de participación en el mercado
GESTION DE LOS PROCESOS: El tablero de control ayuda a medir CUESTIONES RELACIONADAS CON LOS PROCESOS DEL NEGOCIO.
Para medir los procesos, tenemos distintos indicadores:
· Productividad[->30]: $ vendidos por empleado
· Costos
· Tiempos
Para medir los resultados del proceso[->31], tenemos distintos indicadores:
· Calidad: atributos intrínsecos del...