Proyecto bar

PROYECTO: BAR TEMÁTICO
“HEI-TIKI BAR”

Misión
Ofrecer a nuestros clientes productos de primera calidad, brindando un excelente servicio, buscando crear siempre un ambiente de diversión y entretenimiento.
Visión
Captar la preferencia del público, logrando un reconocimiento como el mejor bar tematico en la ciudad, con base en la innovación y la calidad del servicio.
Objetivos
- Lograr lapermanencia y el crecimiento de nuestra empresa, generando una ganancia y atrayendo la mayor cantidad de clientes posible.
- Recuperar la inversión inicial en un periodo aproximado de dos años.
- Obtener un incremento anual en los ingresos por venta
- Captar la atención de los clientes debido a la satisfacción de sus necesidades.
- Lograr un posicionamiento en el mercado debido a la cantidad devisitantes que nos prefieran.
Ubicación
El bar temático se encontrara ubicado en Anillo Periférico Boulevard Adolfo López Mateos, Delegación Tlalpan.
Justificación
La idea de la creación de este bar surge de la intención de dar al público un concepto nuevo e innovador, y que atraiga su atención de forma inmediata. De esta forma nace Hei-Tiki Bar, cuyo nombre es atribuido a un dios creador devida.
La idea general es la creación de un bar temático, para esto se hizo la selección de un Luau hawaiano.

El interior del establecimiento esta conformado por 2 pisos y la planta baja, los cuales están acondicionados para ser usados para colocación de mesas solo en la parte del externa, de modo que deja una vista y un paso libre hacia la pista de baile situada en el centro delestablecimiento, resultando asi una estructura en forma de copa en la cual, desde todos los puntos, se tiene una vista completa de la pista.La parte externa del establecimiento esta custodiada por 2 enormes ídolos tiki a ambos lados de la entrada principal, además de tener una decoración de palmeras y antorchas que guían a la entrada del bar.
Valores
- Trabajo en equipo
El excelente desempeño del bartemático en cualquier área, dependerá del trabajo en equipo que logremos, cada puesto en la empresa por distinto que sea busca un objetivo en común: la satisfacción del cliente.
- Desarrollo del personal
Para nuestro bar temático es muy importante el crecimiento de quienes forman parte de la empresa, la constante capacitación y las oportunidades de mejora continua son aspectos que se promueven.
-Sana diversión
Como empresa queremos promover la sana diversión y convivencia entre las personas creando una agradable experiencia en nuestros clientes.
- Respeto
El respeto es un valor básico en la empresa, estamos consientes que un ambiente de confianza y respeto en el trabajo se refleja en las acciones que cada quien desempeña y finalmente en la percepción del cliente hacia nuestra empresa.
-Honestidad
Es necesario que todos los que forman parte de la empresa sean personas honestas comprometidas con sus valores morales, que laboren de la manera más eficiente. Llevando este valor hasta el cliente.
- Servicio al cliente
Estamos convencidos de que el cliente es la razón que nos hace existir, es por eso que servir y hacer sentir al cliente como la persona más importante en la empresadeberá ser trabajo de todos los días.

ANÁLISIS FODA.
- Fortalezas
Innovación: Se pretende mantener un servicio de vanguardia a través de la capacitación periódica del personal, así como el constante análisis de las demandas por parte de los clientes y de esta manera ofrecer el mejor servicio.
Instalaciones: El bar sofisticadas instalaciones para ofrecer un servicio de excelencia adaptable alas necesidades de cliente, proporcionando comodidad, logrando que la visita de los clientes sea una inolvidable experiencia
Ubicación: El inmueble goza de una ubicación privilegiada ya que se encuentra localizado en una zona de gran tránsito de personas.
Alta calidad en servicios y productos.
Precios competitivos
- Debilidades
Mantenimiento: Dicha inversión puede ser muy alta e incluso...