Proyecto batatas

INDICE
Pág.
INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………..........04

CAPÌTULO I
Diagnostico…………………………………………………………………………….......05
Matriz Foda…………………………………………………………………………….....06
Justificación y Alcances………………………………………………………………........08

CAPITULO II
FundamentaciónTeórica…………………………………………………………………...09
Plan de Acción……………………………………………………………………………..14
Impacto Educativo y Comunitario….………………..…………………………………….15
Logros Obtenidos…………………………………………………………………………15

CAPITULO III
Marco Metodológico: Tipo y Diseño de la Investigación……………………………….16

CAPITULO IV
Conclusión………………………………………………………………………………….17
Recomendaciones…………………………………………………………………………..19

BIBLIOGRAFÍAS…………………………………………………………………………20ANEXOS………………………………………………………………………………...21

INTRODUCCIÓN

En España y Europa, a pesar de poco progreso que tuvo la planta de batata (patata), se hace curioso que los conquistadores siempre fueron observadores de todas las riquezas que el continente ofrecía, sacaron provecho del tabaco, del tomate, del cacao y otros productos como la patata o batata; los Europeos y españoles aun conservaron el nombre de patatas y gran parte del continente americano la llamamos “batatas”.
Perocreemos saber el motivo, que no fue otro que la desdichada formación de los médicos de la época que mas dedicaban opiniones, por institución que por investigación; pero hubo intentos para introducir las batatas en la alimentación occidental, de hecho ya que en el año 1586 Diego Dávila Briseño, corregidor de Huarochirí, recomendaba su consumo, y en lo alto de las haldas de estos ríos los indiostienen en dicha provincia que son turmas de tierras.
Durante la primera mitad del siglo XVI los españoles trajeron la patata, mas como curiosidad botánica que como alimento y lógicamente entro por la puerta de América a Europa, la ciudad de Sevilla fue allí precisamente donde se tomo por primera vez como alimento para los ciudadanos, se daba como sustento en los hospitales, allí se dio a losenfermos y también a las tropas acantonadas en la ciudad con poca aceptación, quizás más influida por la opinión de los galenos que la consideraban insulsa, flatulenta, indigesta, debilitante y mal sana, solo adecuada para el engorde de cerdos.
Hoy día la batata es reconocida por todo el continente europeo y americano, como un tubérculo comestible que posee propiedades nutritivas que ofrece unaexcelente salud integral, cabe resaltar que en los actuales momentos esta planta es cultivada en todos los países cálidos, especialmente en Centro y Sudamérica.












CAPITULO I











DIAGNOSTICO

Subsistema de Educación Inicial Bolivariana se sustenta en los procesos de desarrollo y aprendizaje infantil en concordancia con losfundamentos pedagógicos; se logro observar, plantear y diagnosticar que el centro de Educación Inicial Bolivariano Monseñor Sixto Sosa siendo la matricula de 82 niños y niñas, atendidos por la vía convencional, y 62 niños y niñas atendidos por la vía no convencional.
Con una sede que está actualmente siendo culminada por el organismo de MOPVI, donde se puede visualizar la excelencia de trabajo con unespacio exterior acorde, para que funcione un huerto escolar y considerando que está ubicado en el Municipio Lima Blanco, parroquia la Aguadita, sector centro; el cual es una población totalmente agrícola donde prevalece la agricultura, la cría, la ganadería entre otros; fue allí la inquietud del personal que labora en dicho centro Educativo, en convocar a padres y representantes, consejocomunal, Alcaldía del municipio, para que se haga participe del proyecto de cultivación de batatas, obteniendo la mejores respuestas de compromiso de parte de todos las fuerzas vivas antes mencionadas.
Para llegar a este consenso se realizo una entrevista a padres, representantes, alcaldesa del...