Proyecto biologia grupo

Escuela Secundaria Gral. N°2
“Antonio Rosales Flores”

Integrantes del equipo:
Andrés Eduardo Mendoza Zamudio
Evelyn Susán Cebreros
Alejandro
Javier Antonio Guzmán Correa

Maestro:
Juan Manuel MezaSánchez

Introducción
El tema que trataremos aquí será la mermelada de
plátano, sus ingredientes, sus conservadores y algunos
de ellos, estoy seguro de que les encantará este
proyecto ya que además depoder hacer tu propia
mermelada de plátano podrás deleitarte de su sabor.

Ingredientes:
 1 kilogramo de plátano
 300 gramos de azúcar
 1 limón real

Procedimiento:
1- Picar en trozos pequeñoslos plátanos y colocarlos en
una olla.
2- Agregar el azúcar a los plátanos.
3- Incorporar el jugo del limón, mezclando todos los
ingredientes y dejarlo reposar por 2 horas.
4- colocar la olla en elfuego, revolviendo y machacando
el contenido hasta que se forme una pasta.
5- Vaciar el producto a un recipiente de cristal
esterilizado.

Propuestas para su consumo
 Untar a pan tostado o blando
Comerlo con galletas ya sean dulces o saladas
 Rellenar un pastel
 Comer la sin nada

Información nutricional del plátano:
 Porción: 1 plátano (100 g)
 Calorías: 110 (Calorías procedentes de materiagrasa: 0)
 Grasa: 0 g
 Colesterol: 0 mg
 Sodio: 0 mg
 Carbohidratos: 29 g
 Fibra: 4 g
 Azúcares: 21 g
 Proteínas: 1 g

Información nutricional del limón:
Nutrientes por cada 100g:
 Agua88.98g
 Proteínas 1.1g
 Lípidos 0.3g
 Ceniza 0.3g
 Hidratos de carbono 9.32g

¿Para qué sirve el plátano?
Depresión: Según una encuesta reciente realizada por
MIND entre gente que sufría dedepresiones, muchos se
sintieron mucho mejor después de comerse un plátano. La
razón es que los plátanos contienen triptofáno, un
aminoácido que nuestro organismo convierte a serotonina,
la cual se sabe que nosrelaja, mejora nuestro carácter y en
general, nos hace sentirnos más felices.
Anemia: Su alto contenido de hierro hace que los plátanos
estimulen la producción de hemoglobina en la sangre,...