Proyecto Bowling

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL
FACULTAD DE TURISMO Y PRESERVACION AMBIENTAL, HOTELERIA Y GASTRONOMIA

CARRERA DE HOTELERIA

TESIS DE GRADO PREVIA A LA OBTENCION DEL TITULO DE INGENIERO DE EMPRESAS HOTELERAS

TEMA: PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA
CREACION DE UN BOWLING – BAR EN LA CIUDAD DE AMBATO AUTOR: CARLOS ESTEBAN MIÑO ROMO DIRECTOR DE TESIS: ING. FAUSTO GONZALEZ 2010DEDICATORIA
A mi Madre Cecilia que con su apoyo incondicional, siempre ha estado a mi lado en buenos y malos momentos, que con su amor, cariño y buenos ejemplos, me demuestra día a día como luchar por el trabajo y por el bienestar de la familia. A mi Padre Renato que me dio la facilidad de estudio para ser alguien en la vida. A mis hermanos Renato y Clarita, Andrés y Ana Lucía quesiempre me han apoyado durante toda mi formación como persona y como profesional. A mis sobrinos Ana Camila y Andrés Emilio que con su presencia llenan de alegría nuestra familia, y nos hacen recordar nuestra niñez. A mi querida Abuelita que siempre me ha hecho vivir hermosos momentos a su lado y me ha enseñado a valorar el amor de familia. A todos ustedes querida familia que forman parte demi vida y han estado en buenos y malos momentos, mi sincero agradecimiento por haberme apoyado a culminar esta etapa de mi vida como profesional.

ESTEBIKAN

AGRADECIMIENTO
Agradezco de manera muy especial a mis cuñados Andrés y Clarita que con su conocimiento y su tiempo me guiaron en la realización de este gran proyecto. A mis amigos con los que he compartido agradables momentosy me han brindado su conocimiento en la elaboración de este proyecto. A Ma. Cristina que es una persona muy especial y que ha brindado su cariño y sus palabras de aliento para culminar este proyecto. A mi tutor Ing. Fausto González que me ha brindado su conocimiento y me ha guiado en todo este proyecto. Y con un gran cariño a la Universidad que en sus aulas los profesores me impartieronel conocimiento para llegar a ser un profesional.

ESTEBAN

CARTA DE RESPONSABILIDAD
Del contenido de la investigación para el desarrollo de este proyecto se responsabiliza su autor.

ESTEBAN MIÑO ROMO
180343381 – 0

INDICE

CAPITULO I 1. 1.1 1.2 1.3 Introducción………………………………………………………………..Tema..................................................................................................... Planteamiento del Problema................................................................. Antecedentes y Justificación................................................................. 1 1 1 1 1 3 3 3 4 4 5 5 6 6

1.3.1 Antecedentes........................................................................................ 1.3.2Justificación………................................................................................ 1.4 Objetivos…………….............................................................................

1.4.1 Objetivo General................................................................................... 1.4.2 Objetivos Específicos........................................................................... 1.5 1.6 1.7 Idea aDefender…............................................................................... Metodología…….................................................................................. Métodos a Utilizar……………………………………………………….....

1.7.1 Técnicas de Recolección de Información……………………………….. 1.7.2 Marco Conceptual………………………………………………………….. CAPITULO II 2. 2.1 2.1.1 2.1.2 2.1.3 2.1.4 2.1.5 2.1.6 2.1.7 2.1.8Generalidades..................................................................................... Generalidades de la Zona................................................................... Ubicación Geográfica.......................................................................... Límites del Cantón……..........................................................................