Proyecto cafeteria
Páginas: 14 (3445 palabras)
Publicado: 2 de abril de 2011
Introducción
En el siguiente estudio conoceremos a fondo el estudio de mercado para la realización de un café-bar y como introducirla en el mercado sobreponiéndose a la gran expansión en San Cristóbal de las casas de restaurantes y bares con muy buena calidad.
Analizaremos las diferentes técnicas para que este proyecto pueda desarrollarse satisfactoriamente creando así un café-bar de muybuena calidad y presentación.
Nos enfocaremos en un proyecto que cubra las necesidades del consumidor creando un lugar de ámbito de tranquilidad donde este mismo pueda relajarse apegado a sus necesidades.
Tomando como punto de partida al consumidor vernos si este proyecto es rentable y cumplirá con las herramientas suficientes para satisfacer las necesidades del consumidor. Y todas lasexigencias que involucran la iniciación de un proyecto.
Marco Lógico (Marco de referencia)
Planteamiento del problema
De acuerdo a nuestra experiencia en el ámbito de entretenimiento nocturno y nuestro conocimiento en cuanto a comidas rápidas nos ha llevado a percibir la ausencia de un lugar donde se combinen el ambiente nocturno, la comida y un buen café con la ambientación al aire libredisfrutando las vista de San Cristóbal de las casas.
La ausencia de estos lugares en el corazón de San Cristóbal de las casas nos ha llevado a la visualización de este problema a una posible solución. La cual es un café-bar que cumpla con los ambientes del tipo nocturno pero también tenga ese distintivo ambiente de una cafetería.
Es notoria la cantidad de bares y restaurantes que existen enla ciudad de San Cristóbal de las Casas pero ninguno con las características que lo que ofrece nuestro café bar ángel único en su clase.
Justificación del proyecto
La justificación de este proyecto se puede traducir en términos de propósito y también en términos de aporte hacia la comunidad consumidora, para poder así satisfacer las necesidades de esa misma comunidad ofreciendo un café-barde alta calidad y prestigio.
Propósito
La importancia de este proyecto se puede ver en términos del propósito satisfacer la necesidad del publico de poder salir a un lugar y disfrutar de una buena velada al aire libre en compañía de amistades, al mismo tiempo que en su interior tener la oportunidad de disfrutar de un bar muy bien ambientalizado para el total entretenimiento.
Es muyimportante no solo ser de agrado al consumidor si no ser la primera opción para este.
Aporte:
Creemos que este proyecto se justifica en la medida que se convierte en un aporte debido a que nos deja como opción para los empresarios que quieran llevar a cabo sus reuniones en uno de nuestros salones a un precio accesible pero con un excelente servicio de calidad.
Descripción del proyecto
UnCafé-Bar situado en el corazón del área de San Cristóbal de las casas y por su puesto del área bancaria en una de las vías más transitadas de la ciudad; el andador.
Un café-Bar que en su parte frontal se habilite con mesas y en su interior este un bar completo con ambientación de tipo 80’s, música en vivo, licores de todas las nacionalidades, como whisky, vodka, ron, tequila etc.
Un café-bar quecuente con una cocina especializada en comida de alta repostería y dos salones de conferencias que se puedan unir al bar formando un gran salón para eventos.
Independientemente del público al que estamos dirigidos y debido a la buena ubicación nos encontramos rodeados por un área hotelera inmensa que alberga a muchos turistas que visitan cada año el municipio de San Cristóbal de las casas.Conocimiento del fenómeno de estudio
• Investigaciones realizadas
• Encuestas o entrevistas
• Competencia
• inversión
• Local
• Leyes que rigen
Objetivos del proyecto
Objetivo general
Satisfacer la necesidad general de una población especifica que oscila entre los 18 a 30 años de edad, además de turistas, obteniendo beneficios de lucro de ella, llevándola a cabo con éxito y...
En el siguiente estudio conoceremos a fondo el estudio de mercado para la realización de un café-bar y como introducirla en el mercado sobreponiéndose a la gran expansión en San Cristóbal de las casas de restaurantes y bares con muy buena calidad.
Analizaremos las diferentes técnicas para que este proyecto pueda desarrollarse satisfactoriamente creando así un café-bar de muybuena calidad y presentación.
Nos enfocaremos en un proyecto que cubra las necesidades del consumidor creando un lugar de ámbito de tranquilidad donde este mismo pueda relajarse apegado a sus necesidades.
Tomando como punto de partida al consumidor vernos si este proyecto es rentable y cumplirá con las herramientas suficientes para satisfacer las necesidades del consumidor. Y todas lasexigencias que involucran la iniciación de un proyecto.
Marco Lógico (Marco de referencia)
Planteamiento del problema
De acuerdo a nuestra experiencia en el ámbito de entretenimiento nocturno y nuestro conocimiento en cuanto a comidas rápidas nos ha llevado a percibir la ausencia de un lugar donde se combinen el ambiente nocturno, la comida y un buen café con la ambientación al aire libredisfrutando las vista de San Cristóbal de las casas.
La ausencia de estos lugares en el corazón de San Cristóbal de las casas nos ha llevado a la visualización de este problema a una posible solución. La cual es un café-bar que cumpla con los ambientes del tipo nocturno pero también tenga ese distintivo ambiente de una cafetería.
Es notoria la cantidad de bares y restaurantes que existen enla ciudad de San Cristóbal de las Casas pero ninguno con las características que lo que ofrece nuestro café bar ángel único en su clase.
Justificación del proyecto
La justificación de este proyecto se puede traducir en términos de propósito y también en términos de aporte hacia la comunidad consumidora, para poder así satisfacer las necesidades de esa misma comunidad ofreciendo un café-barde alta calidad y prestigio.
Propósito
La importancia de este proyecto se puede ver en términos del propósito satisfacer la necesidad del publico de poder salir a un lugar y disfrutar de una buena velada al aire libre en compañía de amistades, al mismo tiempo que en su interior tener la oportunidad de disfrutar de un bar muy bien ambientalizado para el total entretenimiento.
Es muyimportante no solo ser de agrado al consumidor si no ser la primera opción para este.
Aporte:
Creemos que este proyecto se justifica en la medida que se convierte en un aporte debido a que nos deja como opción para los empresarios que quieran llevar a cabo sus reuniones en uno de nuestros salones a un precio accesible pero con un excelente servicio de calidad.
Descripción del proyecto
UnCafé-Bar situado en el corazón del área de San Cristóbal de las casas y por su puesto del área bancaria en una de las vías más transitadas de la ciudad; el andador.
Un café-Bar que en su parte frontal se habilite con mesas y en su interior este un bar completo con ambientación de tipo 80’s, música en vivo, licores de todas las nacionalidades, como whisky, vodka, ron, tequila etc.
Un café-bar quecuente con una cocina especializada en comida de alta repostería y dos salones de conferencias que se puedan unir al bar formando un gran salón para eventos.
Independientemente del público al que estamos dirigidos y debido a la buena ubicación nos encontramos rodeados por un área hotelera inmensa que alberga a muchos turistas que visitan cada año el municipio de San Cristóbal de las casas.Conocimiento del fenómeno de estudio
• Investigaciones realizadas
• Encuestas o entrevistas
• Competencia
• inversión
• Local
• Leyes que rigen
Objetivos del proyecto
Objetivo general
Satisfacer la necesidad general de una población especifica que oscila entre los 18 a 30 años de edad, además de turistas, obteniendo beneficios de lucro de ella, llevándola a cabo con éxito y...
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