PROYECTO CAFETERIA

RELANZAMIENTO DE UN CAFÉ BAR EN EL BARRIO FONTIBON EN LA
CIUDAD DE BOGOTÁ.

ALUMNO
OSCAR JAVIER INFANTE RUBIANO

UNIVERSIDAD MINUTO DE DIOS
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
PROGRAMA DE ADMINISTRACION DE EMPRESA
MATERIA EVALUACION DE PROYECTOS
BOGOTA 04 DE DICIEMBRE DE 2009

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RELANZAMIENTO DE UN CAFÉ BAR EN EL BARRIO FONTIBON EN LA
CIUDAD DE BOGOTÁ.

ALUMNO
OSCAR JAVIERINFANTE RUBIANO

UNIVERSIDAD MINUTO DE DIOS
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
PROGRAMA DE ADMINISTRACION DE EMPRESA
MATERIA EVALUACIÓN DE PROYECTOS
BOGOTA 4 DE DICIEMBRE DE 2009

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RELANZAMIENTO DE UN CAFÉ BAR EN EL BARRIO FONTIBON EN LA
CIUDAD DE BOGOTÁ.

ALUMNO
OSCAR JAVIER INFANTE RUBIANO

PRESESENTACIÓN DE PROYECTO PARA EL TÉRMINO DE MATERIA

DOCENTE
NABOR ERAZOUNIVERSIDAD MINUTO DE DIOS
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
PROGRAMA DE ADMINISTRACION DE EMPRESA
MATERIA EVALUACIÓN DE PROYECTOS
BOGOTA 4 DE DICIEMBRE DE 2009

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RESUMEN EJECUTIVO
NOMBRE DEL PROYECTO: CAFÉ – BAR FRIENDS AND BROTHERS
DESCRIPCIÓN:
Se trata de retomar un Café -Bar que está a punto de cerrar por problemas personales
entre los dueños actuales; es un café –Bar que tiene másde 6 años de funcionamiento,
que cuenta con una clientela y una acreditación del local comercial.
La dirección exacta de funcionamiento corresponde a la Avenida Ferrocarril Nº 98 A 20 en
el barrio Fontibón en la ciudad de Bogotá. Este queda ubicado en uno de los locales
comerciales de la antigua estación del tren. Tiene un área aproximada de 63 metros
cuadrados distribuidos en 7 metros defrente por 9 de fondo; tiene la característica de
tener vista al frente y atrás ya que por el frente limita con la avenida ferrocarril y por atrás
con la carrilera del tren. Se considera una zona segura ya que a escasos 100 metros se
ubica el CAI de Fontibón, actualmente se está construyendo una bomba de combustible
en la siguiente esquina a 50 metros.
Se tiene como objetivo proporcionar unservicio de bebidas con alcohol, sin alcohol y
aperitivos al mismo tiempo que se proporciona un entretenimiento a sus clientes en un
ambiente alegre y cordial ofreciendo la más alta relación valor-precio con un producto de
calidad. Se ofrece escuchar varios genero musicales pero con especialidad de POP y
ROCK.
El mercado objetivo corresponde a los habitantes de la localidad número nueve (9) deBogotá que corresponde a Fontibón. El número de habitantes se estima en 300.352
aproximadamente. En donde el 47% corresponde a Hombre y el 53% a mujeres. En esta
localidad encontramos diversidad de modalidades de vivienda: existen conjuntos
residenciales de casas y apartamentos, como también casas independientes, bodegas,
edificios y casalotes. El barrio donde estará ubicado el bar correspondea Ferrocajas
ubicado en la Unidad de Planeamiento Zonal (UPZ) 75. Estas unidades básicas de
vivienda albergan gran variedad de personas con diferentes gustos musicales, modos de
vida, culturas, religiones, etc. El grupo del cual es de interés para este estudio
corresponden a las personas mayores de 18 años que tengan capacidad de pago que
generalmente son las que conforman la fuerza laboral.4

GRUPOS DE EDAD

TOTAL

HOMBRES

MUJERES

82701

41449

41252

203063

93319

109743

14588

5772

8817

TOTAL

300352

140540

159812

PET 12 AÑOS O MÁS

232105

106342

125763

MENORES DE 15 AÑOS
DEPENDENCIA
ECONOMICA

ENTRE 15 y 64 AÑOS
MAYORES DE 64 AÑOS

FUERZA
LABORAL

El público de mayor confluencia en este tipo deestablecimientos se encuentra entre los
18 a 35 años de edad con una asistencia promedio de una vez por semana, generalmente
los clientes se acercan en grupos de amigos, parejas de novios o esposos, en un bajo
porcentaje personas solas. Son personas del común que realizan diferentes actividades,
algunos trabajan, otros estudian otros realizan la combinación de los dos en algún grado y
hay algunos pocos...