PROYECTO CALIDAD TOTAL
Control de Calidad tiene un papel muy importante en Lacthosa, si ellos no chequearan cada media hora los productos que se elaboran, podría ser fatal ya que podría contaminarse elproducto, y este mismo ser distribuido y podría generar grandes pérdidas a la empresa y causar daños graves a la salud.
Operación en un proceso es muy importante porque si se salta un paso podría dañar laproducción y causar perdidas.
Lo aprendido en clase pudimos aplicarlo a la vida real con esta visita a Lacthosa, pudimos hacer los diferentes tipos de diagramas e incluso identificar los procesos.Lacthosa tuvo mucha amabilidad para nosotros los visitantes, y con esa amabilidad pudimos aprovechar al máximo lo aprendido y pudimos disolver nuestras inquietudes.
Lacthosa como pocas Empresas enHonduras tiene la fortaleza de captar la materia prima de nuestro País
EXPERIENCIA PERSONAL
Fue una experiencia inolvidable y muy agradable, ya que hemos estado poco en un ambiente industrial y mássiendo Tegucigalpa la capital de Honduras. El ver el tamaño de las maquinas como trabajan, sus procesos, y como en Lacthosa manipulan los productos alimenticios para que sean de más larga duración ypuedan tener un producto de calidad, como influye mucho el control de calidad en los productos para que no haya ninguna bacteria ni nada que dañe la salud del que consume sus productos, hizo quedespertara más el interés en cada uno de nosotros por proseguir en nuestra carrera que incluso muchos se animaron el querer hacer la práctica Profesional en esta empresa.
SUGERENCIAS
Como grupo queestuvimos recibiendo la clase de Administración De La Calidad Total, hemos aprendido bastante con el Ing. Frank Tosta , muy buen catedrático.
Proceso industrial
El proceso de producción empieza con larecolección de la leche en fincas alrededor de la zona de Tegucigalpa. Una vez que la leche ha sido analizada por medio de una serie de pruebas con datos variables como acidez con Hidróxido de sodio...
Regístrate para leer el documento completo.