PROYECTO CAPRINO

 (Sexta Sección) DIARIO OFICIAL Domingo 28 de diciembre de 2014








I. Datos generales del Proyecto Productivo.

Nombre del Programa

FAPPA
Nombre del Proyecto Productivo
CRIA Y ENGORDA DE CABRAS
Estado


SONORA
Núcleo Agrario


TRIBU YAQUI
Municipio


GUAYMAS
Giro del Proyecto Productivo
PECUARIO
Producto Final


LECHE Y CABRITOS
Nombre del Grupo

LOS CAMPESINOS YAQUIS
Número deintegrantes

6
Monto solicitado


240,000.00
Nombre del Asesor Técnico
VICTOR MANUEL MIRANDA VALENZUELA
CUHA


T-SON-030408-0133
Documento con el que acreditarán
ACTA DE ASAMBLEA COMUNAL QUE AUTORIZA
la posesión, propiedad o derecho
EL USUFRUCTO TEMPORAL AL GRUPO SOBRE
de uso del inmueble donde se
TIERRAS DE USO COMUN
desarrollará
el
proyecto

productivo.






II. Diagnóstico participativo, Objetivos ymetas (1 cuartillas máximo)

II.1 Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas de la implementación del Proyecto Productivo.





Domingo 28 de diciembre de 2014 DIARIO OFICIAL (Sexta Sección)

II.2 Objetivos y Metas del Proyecto Productivo.



OBJETIVOS CUANTITATIVOS DEL PROYECTO:
Contribuir al desarrollo social comunitario, mediante la creación de un proyecto caprino y competitivo generadorde autoempleos.
Incrementar la producción a través del Pie de Cría para producir cabritos y leche así como hembras vaquillas para su reproducción.
Diversificar las actividades comerciales de la región.

METAS DEL PROYECTO:
Generar empleo para todos los 6 socios a lo largo del horizonte del proyecto.
Iniciar con 100 vientres, 4 sementales y lograr que la cruza de hembras con sementales seaefectivo a los 6 meses de edad con el fin de lograr que las hembras obtengan 2 pariciones al año.
Lograr que cada vientre produzca 2 litros de leche en línea durante el horizonte de la planeación del proyecto.





III. Análisis del mercado (2 cuartillas máximo)

III.1 Descripción y análisis de los productos y/o servicios ¿Cuál es el producto o servicio final a ofrecer? ¿Existen subproductos? (siexisten subproductos, considerarlos durante el desarrollo del proyecto) ¿Cuáles son las características físicas de dicho producto(s) y/o servicio(s)? ¿En qué presentación (empaque y embalaje) será ofertado el producto? ¿El proyecto genera un valor agregado en los productos a ofertar? ¿En qué consiste?
Los productos son leche bronca con la menor cantidad de impurezas y mayor cantidad de sólidostotales y cabritos de 35 kgs de 3 meses para la venta destinado a restaurantes y birrierías, dichas características se obtendrán de un sistema de producción semi estabulado con cuidados Zoo-sanitarios para disminuir en la leche la cantidad de células somáticas y coliformes y así ofrecer un producto de calidad. La entrega de la leche será en cubetas de plástico de 20 lts. Los cabritos de 35 kgs sevenderán a los 3 meses de nacidos que presenten un peso promedio de 30 kgs. Así como vaquillas listas para la reproducción.








Domingo 28 de diciembre de 2014 DIARIO OFICIAL (Sexta Sección)

III.2 Características del mercado local: Plaza o mercado ¿Cuántos habitantes tiene(n) la(s) comunidad(es) y/o municipio(s) donde se comercializará el producto(s) y/o servicio(s)? Dentro de esa(s)comunidad(es) o municipio(s) ¿Cuál será el punto de venta?
Se pretende atender a las principales empresas productoras de quesos de la región del valle del Yaqui y Empalme, a través de los boteros de la comunidad. La entrega de leche será a puerta de corral todos los días en horarios de 8:00 a 9:00 Am., En cuanto a los cabritos existe una persona que radica en la misma comunidad que se encarga de acopiarcabritos, vaquillas, cabras y sementales de desecho y los comercializa con otros proveedores.
Las ventas se realizaran de manera directa en la puerta de corral, para evitar movilización de la producción y desplazamientos innecesarios.
El producto principal es la leche de cabra definida según la NOM-184-SSA1-2002, como el producto destinado para el consumo humano, proveniente de la secreción natural...