Proyecto chocolate

TRABAJO: PLAN DE NEGOCIOS DE CHOCOLATE CON CACAO ORGÁNICO “D´L HOGAR”
MATERIA: DESARROLLO DE EMPRENDEDORES

PROFESOR: JAVIER BERRUECOS ROMEROINTEGRANTES: DINORA ZAMUDIO MEDINA. AURA DEL C. RAMON ZAPATA. EMMANUEL ZAPATA HERNANDEZ. ISMAEL MONTECINO GONZALEZ. MIGUEL CARRERA MORALES
FECHA: 21 DE MAYO DE 2010.[pic]

ÌNDICE

Resumen Ejecutivo
NATURALEZA DEL PROYECTO
Idea seleccionada: CHOCOLATE CON CACAO ORGÁNICO
Justificación de la empresa
Misión de la empresa
Objetivo
El MERCADO
Objetivos de la Mercadotecnia
Investigación de mercado
Segmento de mercado
Consumo aparente
Demanda potencial
Estudio de mercado
Definición del producto (de acuerdo con el cliente)
Encuesta
Resultadosobtenidos
Promoción del producto o servicio
Plan de introducción al mercado
Sistema y plan de ventas
PRODUCCIÓN
Objetivos de producción
Especificaciones del producto
Descripción del proceso de producción
Diagramas de flujo del proceso
Equipo e instalaciones
Materia prima
Identificación de proveedores y cotizaciones
Capacidad instalada
Manejo de inventarios
Diseño y distribución de laplanta
Mano de obra requerida
Procedimiento de mejora continua
Programa de producción
ORGANIZACIÓN
Proceso operativo de la empresa
Descripción de puestos
Organigrama
Captación de personal
Administración de sueldos y salarios
Marco legal de la organización.
FINANZAS
Objetivos del área contable
Sistema contable de la empresa
Flujo de efectivo
Presupuesto de ventas
Presupuesto demateria prima
Flujo de efectivo
Estados financieros proyectados
Indicadores financieros
Plan de trabajo
ANEXOS

RESUMEN EJECUTIVO.

La empresa “D´L HOGAR” constituye una propuesta factible para la comercialización de productos innovadores en el área del chocolate, con características diferentes dando a conocer un exquisito producto.
La misión de nuestra empresa es: “Ser una empresacompetitiva en el ramo de la fabricación de chocolates de origen orgánico; ofreciendo productos de calidad que satisfagan las necesidades y gustos del cliente, además de contribuir con la ecología por medio de productos orgánicos”.
La empresa pretende ofrecer al público un chocolate con un atractivo natural, el cacao orgánico que se produce en el Estado de Tabasco.
El producto estará al alcance de todo elpúblico y está creado para satisfacer enteramente las necesidades de consumo de la población, ya que no ofreceremos un chocolate como cualquier otro, sino que este será elaborado con entera calidad, logrando así captar mayor número de clientes en el mercado.
El 80% de las personas encuestadas afirmaron que si estarían dispuestos a comprar nuestro producto y nuestro punto de venta sería en loscentros comerciales como Chedraui, Soriana o Walmart.

Nuestro objetivo a corto plazo es ubicarnos como principales proveedores de chocolate orgánico para bebida en los 17 municipios en un lapso de seis meses, A mediano plazo, lograr en un año y medio que el 70% de la población del Estado de Tabasco consuma de manera habitual nuestro chocolate. A largo plazo consolidarnos como el principalproductor de chocolate orgánico en los puntos importantes del país.

La planta de producción de nuestra empresa tendrá su domicilio en: Manuel Pérez Merino, No. 108, Col Gaviotas Norte, 1850420.

El proceso de producción de nuestro producto empieza con la adquisición de nuestros insumos, se seleccionan los mejores granos de cacao y la mejores varillas de canela siempre con una filosofía de...