Proyecto Control Op
Páginas: 9 (2118 palabras)
Publicado: 14 de marzo de 2013
La empresa donde se desarrolla el presente trabajo es Transunion S.A, está localizada en Pueblo Nuevo, La Virgen, Sarapiquí, en la provincia de Heredia. Su extensión territorial supera las 500 hectáreas productivas y para la empresa laboran alrededor de 350 empleados. TRANSUNION S.A. tiene los certificados de Global Gap, PrimusLap,y se encuentra en el proceso de certificación de S.A 8000.
Elproyecto consistió en establecer un control más específico de herramientas en las diferentes etapas de mantenimiento preventivo y predictivo, para que mejore la programación de procesos, y por consiguiente que no existan paros en las líneas de producción.
En el diagnóstico de la situación actual se pudo determinar que uno de los principales problemas que presenta la empresa evaluada, se da en elárea de control de inventarios, específicamente en el departamento de control de los repuestos importados. Esta área actual no cuenta con el control de inventario más idóneo, induciendo así en la falta de control de entradas y salidas de insumos, mal almacenamiento de los mismos, generándose así una ineficiencia en el área.
El presente estudio se enfoca principalmente en el uso de métodos deingeniería, los cuales nos ayudaran a atacar y mejorar las debilidades en esa área. Para ello utilizaremos las técnicas de clasificación de inventarios, específicamente: Clasificación ABC, Clasificación 123 y clasificación αβγ, además de la técnica de cantidad económica del tamaño económico (EOQ), y desarrollar una serie de herramientas que permitan controlar dichos inventarios y mejorar el desempeñoglobal de cada uno de sus procesos, lo anterior con el propósito de cumplir con los objetivos planteados.
La principal propuesta y logro obtenido fue el de implementar un adecuado sistema de control y distribución de repuestos, contando con un registro que facilite la revisión e intervención de los mismos, empleando los métodos de ingeniería anteriormente mencionados. Para lograrlo se dieron unaserie de recomendaciones para que la organización alcanzara los objetivos planteados.
Introducción
a. Identificación de la empresa
* Visión:
Ser una empresa exitosa, dedicada a la producción y exportación de piña, procurando el desarrollo de sus empleados y de la comunidad; en armonía con el medio ambiente que nos rodea.
* Misión:
Ser el productor de piña, más eficiente,proporcionando un producto seguro y de excelente calidad para el consumidor; en armonía con nuestros trabajadores, la comunidad y el medio ambiente.
* Antecedentes históricos:
En Costa Rica se sembraba tradicionalmente la piña nacional, mejor conocida como "Piña de agua" con características propias de pulpa de color blanco, gran contenido de agua, poca acidez y bajo Brix, destinada para consumolocal, por no ser conocida en los mercados externos.
En 1984 se funda Ganadera Pueblo Nuevo, bajo la actividad ganadera, en 1986 se inicia con la siembra de piña, con variedades como: Cayena Lisa, Monte Lirio, Champaca; manteniendo conjuntamente la actividad ganadera. El 25 de febrero de 1988 se exportan las primeras paletas completas de piña para exportar al mercado de USA. En 1989 se fundaTransunion S.A. como finca piñera en asociación con ganadería y con el cultivo de palmito, en 1985 se inicia con las primeras siembras de piña variada amarilla y en 1989 se establece la piña amarilla como única variedad.
* Ubicación geográfica de la empresa:
Transunión S.A, está localizada en Pueblo Nuevo, La Virgen, Sarapiquí, en la provincia de Heredia.
* Estructura organizativa:* Número de empleados:
En la empresa laboran 350 empleados.
* Mercado de exportación:
Se exporta el 90 % de la fruta producida, 50% al mercado de Estados Unidos, 40% al europeo y el 10% restante es fruta de desecho.
* Descripción del proceso de productivo
* Cosecha de fruta
* Recepción
* Sanitizacion e Higienización
* Selección
* Empaque
* Entarimado...
Elproyecto consistió en establecer un control más específico de herramientas en las diferentes etapas de mantenimiento preventivo y predictivo, para que mejore la programación de procesos, y por consiguiente que no existan paros en las líneas de producción.
En el diagnóstico de la situación actual se pudo determinar que uno de los principales problemas que presenta la empresa evaluada, se da en elárea de control de inventarios, específicamente en el departamento de control de los repuestos importados. Esta área actual no cuenta con el control de inventario más idóneo, induciendo así en la falta de control de entradas y salidas de insumos, mal almacenamiento de los mismos, generándose así una ineficiencia en el área.
El presente estudio se enfoca principalmente en el uso de métodos deingeniería, los cuales nos ayudaran a atacar y mejorar las debilidades en esa área. Para ello utilizaremos las técnicas de clasificación de inventarios, específicamente: Clasificación ABC, Clasificación 123 y clasificación αβγ, además de la técnica de cantidad económica del tamaño económico (EOQ), y desarrollar una serie de herramientas que permitan controlar dichos inventarios y mejorar el desempeñoglobal de cada uno de sus procesos, lo anterior con el propósito de cumplir con los objetivos planteados.
La principal propuesta y logro obtenido fue el de implementar un adecuado sistema de control y distribución de repuestos, contando con un registro que facilite la revisión e intervención de los mismos, empleando los métodos de ingeniería anteriormente mencionados. Para lograrlo se dieron unaserie de recomendaciones para que la organización alcanzara los objetivos planteados.
Introducción
a. Identificación de la empresa
* Visión:
Ser una empresa exitosa, dedicada a la producción y exportación de piña, procurando el desarrollo de sus empleados y de la comunidad; en armonía con el medio ambiente que nos rodea.
* Misión:
Ser el productor de piña, más eficiente,proporcionando un producto seguro y de excelente calidad para el consumidor; en armonía con nuestros trabajadores, la comunidad y el medio ambiente.
* Antecedentes históricos:
En Costa Rica se sembraba tradicionalmente la piña nacional, mejor conocida como "Piña de agua" con características propias de pulpa de color blanco, gran contenido de agua, poca acidez y bajo Brix, destinada para consumolocal, por no ser conocida en los mercados externos.
En 1984 se funda Ganadera Pueblo Nuevo, bajo la actividad ganadera, en 1986 se inicia con la siembra de piña, con variedades como: Cayena Lisa, Monte Lirio, Champaca; manteniendo conjuntamente la actividad ganadera. El 25 de febrero de 1988 se exportan las primeras paletas completas de piña para exportar al mercado de USA. En 1989 se fundaTransunion S.A. como finca piñera en asociación con ganadería y con el cultivo de palmito, en 1985 se inicia con las primeras siembras de piña variada amarilla y en 1989 se establece la piña amarilla como única variedad.
* Ubicación geográfica de la empresa:
Transunión S.A, está localizada en Pueblo Nuevo, La Virgen, Sarapiquí, en la provincia de Heredia.
* Estructura organizativa:* Número de empleados:
En la empresa laboran 350 empleados.
* Mercado de exportación:
Se exporta el 90 % de la fruta producida, 50% al mercado de Estados Unidos, 40% al europeo y el 10% restante es fruta de desecho.
* Descripción del proceso de productivo
* Cosecha de fruta
* Recepción
* Sanitizacion e Higienización
* Selección
* Empaque
* Entarimado...
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