proyecto de agronegocios

Cadena agroproductiva de la PALMA ACEITERA

Palma
Aceitera
Principales Aspectos de la

Cadena Agroproductiva

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Cadena agroproductiva de la PALMA ACEITERA

Sr. Ollanta M. Humala Tasso
Presidente Constitucional de la República
Sr. Milton Von Hesse La Serna
Ministro de Agricultura
Sr. Juan Ludovico Rheineck Piccardo
Viceministro de Agricultura
Ing, José Alberto Muro VenturaDirector General de Competitividad Agraria
Ing. Roberto Salazar Córdova
Director de la Dirección de Información Agraria

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Cadena agroproductiva de la PALMA ACEITERA

INDICE

Presentación................................................................................................................................02
1.
ImportanciaAgroeconómica......................................................................................03
2.
Distribución y significancia nacional e internacional.............................................03
3.
Condiciones agroecológicas del cultivo...................................................................08
4.
Situación del cultivo de la palma aceitera en el Perú...........................................10
5.
Ubicación geográficade áreas instaladas y en crecimiento................................12
6.
Números de productores y su distribución por regiones..................................14
7.
Plantaciones existentes y edad de las mismas.......................................................15
8.
Nuevas áreas de palma aceitera implementadas a partir del año 2006...........16
9.
Ubicación de plantas deprocesamiento y su capacidad de molienda y

obtención de aceite en el Perú.................................................................................17
10.
Proceso agroindustrial de la palma aceitera...........................................................18
11.
Relación de compradores y destino de la producción de aceite crudo delpaís...................................................................................................................................20
12.
Rendimiento promedio por regiones......................................................................21
13.
Estrategias de articulación.........................................................................................22
14.
Certificación RSPO: Roundtable on Sustainable Oil(RSPO).….......................31
15.
El mercado nacional e internacional de aceites y grasas.....................................27
16.
Precios mayoristas y minoristas................................................................................30
17.
Comercialización de la palma aceitera....................................................................31
18.
Costos deProducción.................................................................................................34
19.
Rentabilidad Económica de la palma aceitera........................................................35

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Cadena agroproductiva de la PALMA ACEITERA

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Cadena agroproductiva de la PALMA ACEITERA

PRESENTACIÓN
El Ministerio de Agricultura –MINAG, a través de la Dirección General de Competitividad Agraria –DGCA, pone a su disposición el presente informe agroeconómico
con un importante análisis cuantitativo y cualitativo de los principales aspectos de la
Cadena Productiva de Palma Aceitera en el Perú, cuyo principal escenario de producción son las regiones de San Martin, Ucayali, Loreto y Huánuco.
Esta iniciativa surge del MINAG en concordancia con los lineamientos de política, de
desarrollarcultivos rentables a fin de promover cambios que mejoren su competitividad, y la sostenibilidad social, económica y ambiental de los productores de este
cultivo.
En el presente trabajo se promueve la participación activa de los actores que conforman los eslabones de la Cadena Productiva de Palma Aceitera, lo cual facilita que
estos tomen parte en el diagnóstico, construcción y ejecución de...