Proyecto De Alfajores

PROYECTO DE EMPRENDIMIMIENTO:
FABRICA DE ALFAJORES DE CHOCOLATE Y MAICENA

Descripción de la organización
Nombre del Proyecto: Fabrica de Alfajores de Chocolate, leche y Maicena, y mousse de chocolate.
Descripción:
 Es una pequeña Empresa de Alfajores;
 Los alfajores se elaboraran de cuatro tipos::
I. Dos galletitas relleno de dulce de leche con una cobertura de chocolate.
II. Dosgalletitas relleno de dulce de leche con cobertura de glasé.
III. Dos galletitas rellena de mousse de chocolate.
IV. Dos galletitas de maicena relleno de dulce de leche decorado con coco rallado.
 Nuestra empresa contara con un alfajor helado en verano, debido a que la venta de alfajores cae, de forma considerada.
 La empresa tendrá distribución personalizada a pequeños y mediano comerciosde las zonas de Morón, 3 de Febrero, La Matanza, Cañuelas y Capital Federal;
 Por su tamaño es una empresa pequeña (microempresa), porque cuenta con 6 empleados y con un capital de 50.000 pesos;
 Por su actividad es industrial/fabriles, la actividad de la empresa será de transformar la materia prima en un producto final (alfajores);
 Por su construcción patrimonial será privado, debido a queel capital invertido pertenece a inversionistas privados y su finalidad es 100% lucrativa;

Localización del proyecto.
A) Macrolocalización del proyecto:
 La localización del proyecto será en Buenos Aires, partido de La Matanza, localidad de Gregorio de Laferrere;
 Se cuenta con la Avenida Juan Manuel de Rosas (ex ruta nacional Nº 3), rutas provinciales como la 21, 17, acceso a autopistaRichieri;
 Posee servicios varios: luz, gas, redes cloacales y de agua;
 Proveedores de materia prima e insumos cercanos, de bajos costos y eficientes;
 Posee tecnología (Internet, acceso telefónico y otras redes de comunicación);
 Servicios de trasportes: ferroviarios, y colectivos de distintos ramales y líneas;
 Cercanía del personal;
 Los impuestos son bajos;

B)Microlocalización del proyecto:
 La localización del proyecto es en una zona urbana, de clase baja a media. Y cuenta con un centro comercial;
 En esta zona podemos encontrar una estación de bomberos y 3 estaciones de policías;
 Recolección de residuos diarios;
 Impuestos bajos;
 Facilidad de trasportes de colectivos (línea, 96,180, 378, 622, 218, 236,86, 630), y ferroviario (Belgrano Sur);
 Rutasprovinciales como la Nº 17, 21 y la Avenida Juan M. de Rosas, cercanía a la autopista Richieri;
 Impuestos menores.

La ubicación de este proyecto es establecido por los siguientes motivos:
A. Proximidad a los proveedores de insumos: Los proveedores de las materias primas, para el proceso de producción, están ubicados cerca de la fábrica, con objeto de tener rapidez en las entregas yfletes a costos menores.
B. Vías de comunicación y disponibilidad de medios de transporte: La región estudiada cuenta con vías de comunicación (rutas y ferrocarril) para el adecuado transporte del personal, materias primas y producto terminado; así como con la disponibilidad del transportistas de carga para la entrega del producto.
C. Servicios públicos y privados idóneos tales como luz, agua,drenaje y combustibles, entre otros.
D. Condiciones climáticas favorables: Debido a que es una pequeña empresa éste es un elemento importante para evitar el aumento en los costos por energía y contribuir en general a la competitividad de los bienes producidos.
E. Escala de salarios que compiten con los pagados por otras compañías de la misma industria, en otra localidad: Este es un ítem importantedebido a que las canasta familiar son de menor valor en comparación a otros sectores del país.
F. Impuestos fiscales: Es un factor importante en la elección del sitio de instalación de la planta, debido a que la zona elegida los impuestos son menores.
Objetivos de la empresa
Nuestro objetivo general es:
Obtener productos de calidad a través de un personal capacitado e idóneo que cumplan...