Proyecto De Alimentacion

Introducción

Este proyecto está dirigido a proporcionar los conocimientos básicos sobre la alimentación, la nutrición, y las necesidades alimenticias con los requerimientos mínimos para los niños y niñas.
Su evaluación del estado nutricional, con la finalidad de beneficiar a los niños y niñas y proporcionarles una correcta alimentación para el bien de su salud, su crecimiento y luego elmantenimiento de la masa corporal ya que en pequeñas cantidades son indispensables para que la nutrición se mantenga normal.
Mantenerse en forma durante el mayor número posible de años es el deseo de todo ser humano. Los expertos en salud están de acuerdo en que la dieta es el elemento básico, la clava esencial de una salud duradera. Una alimentación sana prolonga la vida, mantiene en forma lamaquinaria del cuero y unida a un ejercicio físico adecuado, permite mantener la salud.
Para conseguir un buen estado físico, es preciso combinar el ejercicio oportuno con una alimentación sana, que contenga abundante fibra, regula a lo largo del día, evitando comidas copiosas y dando preferencia al pescado sobre la carne, a la fruta sobre los postres elaborados y a los alimentos cocidos sobre losfritos.
Sin duda alguna, la mejor garantía para pasar largos años de salud y vigor es ingerir proteínas, grasas y azucares en justa proporción y calidad. Tres son las características fundamentales para una alimentación sana: Variedad, equilibrio y moderación.
Una alimentación equilibrada es aquella que incluye diariamente no solo los principios activos de las proteínas, grasas e hidratos de carbono(o azucares) sino que además contienen los llamados alimentos funcionales, es decir, aquellos productos alimenticios que proporcionan sustancias biológicamente activas, independientemente del aporte calórico.
La alimentación ideal es aquella en la que un 50-60% de las calorías proceden de los hidratos de carbono o azucares, en un 30-35% de las grasas y un 10-20% de las proteínas, con abundantesfrutas y verduras, legumbres y pescado, sin demasiadas grasas, y prescinde de bebidas carbónicas o alimentos artificiales.
Es evidente que el organismo necesita energía que toma del exterior en forma de alimento, para poder cubrir su actividad metabólica y funciones biológicas diarias. Pero como en cada etapa de la vida, la actividad y el gasto de energía es diferente, las necesidades alimenticiastambién varían.
Para calcular las necesidades energéticas de cada individuo, se han ideado diferentes sistemas que detallaremos a lo largo de este proyecto, recomendaciones básicas de expertos en nutrición para todas las etapas de la vida: Recién Nacido, Infancia, adolescencia y adultez.
Es importante informar y formar a los niños en edades tempranas sobre este tema para que tomen conciencia delo que es una alimentación sana, equilibrada para el óptimo desarrollo de las funciones de su propio cuerpo. Muchas veces la alimentación puede ser no adecuada. Por ello se debe poner énfasis en que los niños aprendan a disfrutar de una alimentación saludable, ya que esta proporciona al cuerpo la energía necesaria para poder caminar, correr, e incluso pensar.

Síntesis del Proyecto
Fecha deEntrega:

Nombre del Proyecto:

Duración:

Monto Total:
Identificación General:
Estado:
Municipio:
Parroquia:
Comunidad:
Circuito Comunitario:
Concejo Comunal responsable del Proyecto
Vocero del Concejo Comunal de la Comunidad:
Proyecto Comunitario
Nombre del Proyecto:


Descripción del Problema
Situación Actual o Inicial: Desde el comienzo se ha constatado quelos niños no consumen verduras rechazando las comidas que las contienen, por lo que se realiza una sencilla investigación que da como resultados:
65 % del total de alumnos no consume verduras ni frutas.
15 % del total comen algunas y otras no.
Existe rechazo por las familias hacia el consumo de verduras y algunas frutas y muy poco conocimiento y valoración de estos alimentos en su inclusión...