Proyecto de aprendizaje

| | Zona Educativa GuáricoMunicipio EscolarBolivariano N°7 | Taller Educación Laboral“Simón Rodríguez”Camaguán – Guárico |




Matricula: V= 05 Y H= 02 Total: 07 Docente: Zenaida Terán
Lapso de Ejecución: Tres meses Coordinadora (E): Ana María Hidalgo

DIAGNÓSTICO
Se pudoobservar en el Área Ocupacional “Repostería”, la cual cuenta con una matrícula de () participantes, que los mismos requieren desarrollar la motricidad fina para poner en práctica sus habilidades y destrezas elaborando ricos y deliciosos *Ponqué-sitos, *Tortas Frías, y *Dulces Criollos.
De esta manera surge la necesidad de atender la situación planteada mediante la elaboración de Ponqué-sitos,Tortas frías, y Dulces Criollos que le va a permitir a las y los educandos alcanzar actitudes favorables de autonomía, dominio personal y solucionar problemas en su entorno socio-productivo.
PROPÓSITO
Importa y por muchas razones destacar el propósito de este proyecto de aprendizaje (P.A), el cual consiste en promover la capacitación en repostería de cada participante a través de la elaboración de*Ponqué-sitos, *Tortas Frías, y *Dulces Criollos y de esta manera lograr su integración socio-laboral.

Áreas de Aprendizaje | Ejes Integradores | Componente | Finalidad | Pilares | Aprendizajes Alcanzados |
| * Trabajo Liberador. * Comunicación | El lenguaje y la comunicación como expresión social y laboral. | * Que los participantes sigan instrucciones orales al realizardiferentes actividades de repostería. * Realicen preguntas sencillas. * Que los jóvenes y adultos practiquen las normas sociales de convivencia (respeto del turno de la palabra e ideas). * Elaboren*Ponqué-sitos, *Tortas Frías, y *Dulces Criollos. * Escriban sus nombres y número de cédula. | * Aprender a reflexionar. * Aprender a participar. * Aprender a convivir. * Aprender a valorar.* Aprender a crear. | >Seguir instrucciones orales para realizar actividades de repostería. >Realizar preguntas sencillas.>Practicar los valores: Respeto, Solidaridad, normas del buen oyente y normas del buen hablante.>Elaborar *Ponqué-sitos, *Tortas Frías, y *Dulces Criollos.> Escribir sus nombres, apellidos y número de cédula. |

Actividades | Recursos | Evaluación |Observación |
* Conversación sobre las actividades a realizar. * Charlas referentes de los ingredientes a utilizar para la elaboración de *Ponqué-sitos, *Tortas Frías, y *Dulces Criollos. * Instrucciones orales para realizar *Ponqué-sitos, *Tortas Frías, y *Dulces Criollos. * Dialogo sobre la actividad donde se harán preguntas y se darán respuesta. * Escribir sus nombres, apellidos ynúmero de cédula. * Seguir instrucciones de seguridad al realizar el trabajo. | Humanos Docente. Participante. Padres y Representantes. Materiales * Revistas. * Hojas blancas. * Lápiz. * Harina de trigo. * Azúcar. * Margarina. * Leche. * Huevo. * Esencia. * Capacillos. * Bandejas. * Galletas. * Leche condensada. * Pudin. | * Observación directa. * Registrodescriptivo. * Registro anecdótico. | |
Áreas de Aprendizaje | Ejes Integradores | Componente | Finalidad | Pilares | Aprendizajes Alcanzados |
| * Trabajo Liberador. | Desarrollo del pensamiento matemático a través de los números, formas, espacio y medias. | * Que los participantes tengan noción y uso de los números en la vida cotidiana. * Ordenar y clasificar ingredientes pormedidas para *Ponqué-sitos, *Tortas Frías, y *Dulces Criollos. * Que los y las jóvenes y adultos elaboren ricos y deliciosos *Ponqué-sitos, *Tortas Frías, y *Dulces Criollos. * Reconocer el valor de la moneda y billete nacional. | * Aprender a crear. * Aprender a reflexionar. * Aprender a participar. * Aprender a convivir. * Aprender a valorar. | >Utilizar los números en la...