PROYECTO DE AULA QUIMICA



UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR
CURSO DE NIVELACIÓN DE CARRERA
FACULTAD DE INGENIERÌA AGRONÒMICA


Tema:

Proyecto de Aula
Química

Integrantes:

Parrales Diana
Quezada Laura
Sancán Gabriela
Villa Kerly

Profesora :
Ing. Maritza Zambrano


PERIODO 2015 – NIVELACIÓN



Guayaquil – Ecuador




INTRODUCCIÓN

El ají es una planta herbácea, en condiciones naturales, ocupa elprimer lugar en importancia dentro de las hortalizas que se cultivan en el país, es el más consumido como condimento, cultivada como anual en la mayoría de los casos, debido a su susceptibilidad a diferentes plagas y a daño por enfriamiento. Su nombre científico es Capsicum annuum L. se cultivaban en el periodo de septiembre a marzo.

El fruto del ají se usa extensivamente como condimento yverdura. Además de ser un excelente alimento tiene varios usos medicinales y aplicaciones curativas.

Tiene propiedades antiácidas, por lo cual es aconsejable su aplicación para aquellas personas que sufren de acidez estomacal y gastritis.
Para el cultivo, es necesaria una temperatura ambiente media de 20 °C, sin demasiados cambios bruscos y con una tasa de humedad no demasiado alta. Requiere grancantidad de luz, sobre todo durante el primer período de crecimiento después de la germinación.
El suelo ideal es el que posee buen drenaje, con presencia de arenas y materia orgánica.
Las semillas se siembran en primavera en bandejas en invernadero. Planta fuera 10-12 semanas después de sembrar espaciando a 45-60 cm de cada lado en macizos.
En climas templados, cambiar los plantones de tiesto y noplantar fuera hasta que hayan pasado las heladas.



Objetivo General
El proyecto estuvo dirigido a promover el cultivo del ají y a dar a conocer sobre la cosecha de este, para poder aumentar el volumen de entusiasmo hacia los alumnos de esta misma carrera, y crear nuevas fuentes de desempeño hacia ellos en el proceso requerido.

Objetivo Especifico

Seleccionar el terreno para la siembra.Realizar la preparación y limpieza del terreno
Promover la siembra del ají
Organizar las labores de mantenimiento del cultivo de ají.
Estimar el tiempo de cosecha y su rentabilidad.
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Contenido
Tipo de Tierra

Las plantas de pimientos prefieren suelos ligeros y fértiles, pero la abundancia de nitrógeno en la tierra puede causar que los pimientos nunca florezcan. Se recomienda introducir compostal huerto en el lugar donde se va a plantar el pimiento o agregarle el compost a la mezcla de tierra que va en el macetero del pimiento.

Germinación

El momento ideal para sembrar las semillas de pimientos es de 8 a 10 semanas antes de la última helada de la temporada. Se ponen varias semillas de pimiento en un macetero con tierra. Luego se deja el macetero en algún lugar que esté protegido delfrio, esto puede ser al interior de un invernadero o en alguna zona templada de la casa.
Cuando las pequeñas plantas de pimiento hayan alcanzado los 13 cts. de alto se sacan las más débiles para dejar las más fuertes. Luego estas las traspasamos a nuestro huerto o algún macetero de destino.

Exposición al Sol

A las plantas de pimientos les encanta el sol. Si quieren plantar alguna  variedad deestas plantas en su Huerto Urbano o en algún macetero en su terraza   se requiere de al menos un largo período de clima cálido y un espacio al que le llegue bastante sol. Se necesita una temperatura mínima de 19 ° en la temporada de floración para que la planta de pimiento pueda producir frutos (Ají, Pimentón, etc.).

Riego – Agua

Las plantas de pimientos en general no necesitan demasiada agua, aligual que la planta de tomate es preferible regarlas no muy frecuentemente pero sí al momento de hacerlo darles mucha agua. Vale la pena mencionar que cuando hace demasiado calor la planta de pimiento puede llegar a necesitar más agua de lo normal.
Al momento de regar las plantas de pimientos hay que tener especial cuidado en no mojar los frutos de estas (Ají, Pimentón, etc.) dado a que se...