Proyecto de aula

Concienciar a los demás miembros de la comunidad estudiantil a través de Los voceros Del Trompo de los Alimentos.

El trompo de los alimentos

Esta herramienta o paradigma alimenticio, ayuda a que los niños, niñas y adolescentes en edad escolar conozcan de los beneficios que proporciona una alimentación balanceada.

Se encuentra clasificado en cinco (5) Grandes grupos, los cuales a su vezestán representados por una franja que lleva un colorespecífico el cual esta constituido por una serie de alimentos que permiten garantizar una mejor calidadde vida.

Estos cinco grupos son:

• Granos, Cereales, tubérculos y Plátanos (Grupo: 1-Franja Color: Amarillo).

• Frutas y hortalizas (Grupo: 2-Franja Color: Verde).

• Leche, Carnes y huevos (Grupo3:-Franja Color: Azul).

• Azúcar,Miel y Papelón (Grupo4:-Franja Gris).

• Grasas y Aceites (Grupo:5-Franja:Naranja)

Estos alimentos pueden ser alternados, combinando alimentos de un grupo con otro más el consumo de aguay la actividad física que a su vez representan: El Hilo del Trompo de los Alimentos

SUGERENCIAS

• Activar de manera eficiente el programa PAE, para así poder garantizar a los niños niñas y adolescentesde la U.E.B "Nicanor Bolet Peraza"una alimentación balanceada.

• Supervisar y fiscalizar que los alimentos a consumir formen parte de la cultura de la región y que se encuentren en buen estadode conservación para poder ser consumidos por la comunidad beneficiada.

• Elaborar un menú diario de alimentos a consumir, para así alternar con los grupos de alimentos y poder garantizar unaalimentación balanceada.

• Utilizar normas de higieney manipulación de alimentos tanto las personas que elaboran los alimentos así como quienes lo consumen.

• Promover la buena nutrición e higiene de los alimentos en convivencias escolares.

• Consumir mucha agua como elemento de vital importancia para el organismo ya que le permite la producción de saliva, la secreción de sudor y la digestión dealimentos que consumimos.

• Promover la actividad física como elemento adicional al trompo de alimentos, para así fortalecer los huesos, aumentar la masa muscular y garantizar una mejor calidad de vida.

Cinco (5) claves para la higiene y manipulación de alimentos

• 1)  Es importante la limpieza tanto personalcomo en la cocina y es

Importante el uso del agua y el jabón para garantizarla.Sugerencia:Los niños deben comer en un lugar apropiado con las manos pulcras y poniendo en práctica las normas de higiene.

• 2) Los alimentos deben ser preservados con las normas adecuadas.

Sugerencia: En las Instituciones Educativas se deben nombrar comisiones fiscalizadoras, para que vigilen el estado en el que se encuentran los alimentos que van a ser procesados.

• 3) Cada tipo dealimento debe ser separado, como por ejemplo: separar los alimentos crudos de los cocidos, para así garantizar un buen estado de éstos.

Sugerencia:El lugar donde funciona la cantina escolar, debe estar dotado de utensilios adecuados para una mejor conservación de los alimentos.

• 4) Los alimentos deben ser cocidos de acuerdo a su tiempo estipulado para su procesamiento, ya que si no se elaborael alimento con el tiempo requerido, se corre el riesgo de que no se destruyan las bacteriasy si se cocinan mucho, los alimentos tienden a perder sus nutrientes.

Sugerencia: Mínimo dos (2) horas para consumir los alimentos ya cocidos.

Orientaciones metodológicas para el desarrollo institucional de la jornada de formación docente: el trompo va a la escuela

¿Qué estrategias Utilizarían?• Educar a la comunidad: Docentes, Padres y/o representantes a través de Charlas sobre la nutrición y la importancia que tiene esta en la vida de cada ser humano.

• Realizar tripticos alusivos a la jornada de Formación el Trompo va a la escuela, donde se informe: la situación nutricional del Estado Anzoátegui, Los factores de riesgo, ¿Qué es el Trompo de los alimentos?, y las cinco (05)...