Proyecto de aves

UNIVERSIDAD XICOTEPETL A.C
CARRERA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
PROYECTO PARA AVES DE ENGORDA EN PISO
MEDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA NORMA AYALA BAEZ
ALUMNO: SERGIO GONZALEZ MADRID
8vo SEMESTRE
10-05-2010

INDICE

INTRODUCCION
Este proyecto se realizara en la COMUNIDAD DE VILLA CUAUHTEMOC CHIGNAHUAPAN PUEBLA, tiene una latitud sobre el nivel del mar de 3.400 y los 2,200 metrossobre el nivel del mar, aquí se realizara una engorda de 20,000 aves en piso, la cual tardara un año y cada periodo por engorda será de seis semanas, en la cual se contara una semana de descanso por engorda para desinfectar la nave y darle mantenimiento, para volver a mater pollitos de engorda.
El proyecto se realizo con el fin de aprender y conocer los pasos que se siguen en el desarrollo deeste y en un futuro llevarlo acabo.


RESUMEN
Este proyecto será realizado en la comunidad de Villa Cuauhtémoc chignahuapan Puebla con el fin de sacar en un año siete engordad la cual constara de siete semanas cada engorda, pero solo seis semanas serán de engorda y la ultima se ocupara para limpiar y desinfectar la nave en donde se realizara la engorda, en las primeras dos semanas sedesparasitaran y se vacunaran.
Su alimentación constara de un excelente porcentaje de proteína en la primer semana y a cómo van pasando las semanas se va disminuyendo, en la primer semana se dará alimento de inicio y de la dos a la seis se dará alimento de engorda.
Se contara con una nave con la capacidad para 22,000 aves de engorda, habrá una bodega para almacenar el alimento, en esta se encontrara elalmacén de fármacos y el almacén de las herramientas.
Habrá un alojamiento para los trabajadores que contara con lo indispensable para poder vivir.
Se contara con el área de baños, tendrá regaderas para que el trabajador se bañe al entrar y salir de la nave, estos solo entraran con overol y botas.
Tendrán tapates sanitarios todas las aéreas esto se hace con el fin de evitar la entrada deenfermedades a los pollos.
La oficina estará en la entrada de la engorda esto se hace para que el cliente no tanga que pasar por las demás instalaciones y pueda contaminar a las aves.

OBJETIVO
El proyecto se realizara con el propósito de conocer y aprender los pasos que se siguen para poder realizar un proyecto de engorda de aves.
Contara como derecho a examen semestral.

DESARROLLO
NAVESe va a utilizar una nave para los pollos de engorda, que tendrá las siguientes medidas:
Largo: 52m
Ancho: 32m
Alto: 3m
La capacidad de la nave es para 22,000 aves, por cada metro cuadrado se meterán 13 pollos.
Las paredes serán de block a una altura de 2.50m y los otros 50cm serán de malla para evitar la entrada de otras aves.
La nave está diseñada para clima frio ya que es el clima endonde se va a realizar la engorda.
El techo será de dos aguas para defender a los pollos de las inclemencias del tiempo.
La nave se va a proteger con una cerca natural de arboles que estará separada a 10 metros de la nave esto es con el objetivo de proteger a los pollos del mal tiempo.
La nave estará ubicada de norte a sur.
La cama que se va a utilizar para los pollos será aserrín a una alturadel piso de 15cm.
Se va a contar con una cisterna con una capacidad de 20,000 litros, también se contara con un tinaco de 5,000 litros que abastecerá a todos los pollos y a todas las instalaciones, estará retirado a 15 metros de la nave.
Al entrar la nave se contara con un tapete sanitario para evitar la entrada de cualquier agente patógeno.
El personal tendrá que entrar con overol y botas bienlavados y desinfectados para evitar cualquier enfermedad, la persona tiene que estar sana sin ninguna enfermedad para no contaminar.

BODEGA
La bodega estará retirada de la nave a 30m esta tendrá unas medidas de:
Largo: 30m
Ancho: 20m
Alto: 5m
Esta se va a dividir en tres compartimentos, el primero será de 20x20, aquí se guardara el alimento, el siguiente se va a utilizar para guardar...