Proyecto de bar

RESUMEN GERENCIAL
1. ANTECEDENTES

2. SUPUESTOS Y LIMITACIONES

3. RESUMEN DEL PROYECTO

4. CONCLUSIONES

5. RECOMENDACIONES

1. ESTUDIO DE MERCADO

2.1. EL PRODUCTO

2.2.1. Descripción

2.2.2. Usos

2.2.3. Calidad

2.2. MERCADO OBJETIVO

2.3. ESTUDIO DE LA DEMANDA

2.4. ESTUDIO DE LA OFERTA2.5 ESTRATEGIA DE MARKETING

2.6. DEMANDA PARA EL PROYECTO

2.6.1. Demanda Insatisfecha

2.6.2. Demanda para el proyecto

2.7. PLAN DE VENTAS

2.8. COMERCIALIZACION

2.9. ESTUDIO DE LOS PRECIOS

2.9.1. Información Previa

2.9.2. Análisis

2.9.3. Proyección

2.10. PLAN PROMOCIONAL O COMUNICACIONAL (puede ser otravariable del marketing mix)

2.11. (puede ser otra variable del marketing mix)

..... Más variables del marketing mix
2.N. REQUERIMIENTOS DE MARKETING

2. TAMAÑO Y LOCALIZACION DE PLANTA

3.1 LOCALIZACION

3.1.1. Análisis Regional (opcional)

3.1.2. Macro localización

3.1.2.1. Factores y Alternativas3.1.2.2. Aplicación

3.1.3. Micro localización

3.1.3.1. Factores y Alternativas

3.1.3.2. Aplicación

3.2. TAMAÑO
3.2.1. Tamaño Mínimo

3.2.2. Tamaño Mercado

3.2.3. Tamaño - Tecnología – Inversión – Financiamiento - Costos

3.2.4. Tamaño - Recursos Productivos

3.2.5. Tamaño - Aspectoslegales

3.2.6. Tamaño – Espacio Físico

3.2.7. Tamaño – Localización

3.2.8. Tamaño Optimo

3. INGENIERIA DEL PROYECTO

4.1. EL PRODUCTO Y/O SERVICIO

4.1.1. Descripción Técnica

4.1.2. Aspectos de Calidad

4.1.3. Matriz Insumo-Producto (opcional)

4.2. EL PROCESO

4.2.1. Seleccióny/o descripción del Proceso

4.2.2. Diagramas

4.3. PLAN DE PRODUCCIÓN

4.3.1. Estrategia de Producción

4.3.2. Política de Inventarios

4.3.3. Plan cuantitativo de producción

4.4. SELECCIÓN Y DETERMINACIÓN DE MAQUINARIA, EQUIPOS Y MOBILIARIO DE PRODUCCIÓN

4.4.1. Determinación del tipo.

4.4.2.Selección.

4.4.3. Cálculo de número.

4.5. REQUERIMIENTOS DE MANO DE OBRA DE PRODUCCIÓN

4.5.1. Mano de Obra Directa.

4.5.2. Mano de Obra Indirecta

4.6. REQUERIMIENTOS DE MATERIALES

4.6.1. Materiales directos

4.6.2. Materiales indirectos

4.6.3. Plan de compras

4.7. REQUERIMIENTOS DESERVICIOS BÁSICOS.

4.7.1. Agua

4.7.2. Energía

4.7.3. Teléfono

4.7.n. Otros

4.8. REQUERIMIENTOS DE SERVICIOS DE TERCEROS

4.8.1. Asesoría Técnica

4.8.2. Mantenimiento

4.8.3. Seguridad

4.8.4. Seguros

4.8.n. Otros

4.9. OTROS REQUERIMIENTOS

4.10.INFRAESTRUCTURA Y DISPOSICIÓN DE PLANTA

4.10.1. Tipo de distribución (opcional)

4.10.2. Áreas requeridas

4.10.3. Descripción de áreas

4.10.4. Planos y Gráficos

4.11. CRONOGRAMA DE IMPLEMENTACIÓN

4. ASPECTOS ADMINISTRATIVOS Y LEGALES

5.1. ADMINISTRACIÓN ANTES DE LA PUESTA EN MARCHA.

5.2. ORGANIZACIÓN

5.2.1.Descripción

5.2.2. Organigrama

5.3. FUNCIONES, CARGOS Y PUESTOS DE TRABAJO

5.3.1. Funciones de las Áreas Organizacionales

5.3.2. Descripción de cargos y puestos de trabajo

5.4. REQUERIMIENTOS DE MANO DE OBRA DEL PROYECTO

5.4.1. Beneficios sociales y otros beneficios

5.4.2. Requerimientos de mano de obra por cargo...