Proyecto De Bebida De Cebada Linaza Y Naranja
Páginas: 3 (583 palabras)
Publicado: 21 de junio de 2012
CAP. I. Generalidades
1.1. Título
“IMPLEMENTACION DE UNA UNIDAD PRODUCTIVA Y COMERCIALIZADORA DE BEBIDA SALUDABLE A BASE DE CEBADA, LINAZA Y NARANJA”
1.2. Beneficiarios1.3.1. CLIENTE/CONSUMIDOR
Los clientes/ consumidores del presente proyecto lo conforman, de modo general, toda la población de Ancash.
1.3.2. INVERSIONISTA
Los inversionistas delpresente proyecto son los socios que integran la empresa.
1.3.3. COMUNIDAD/POBLACION
La comunidad/población, principalmente de la provincia del Santa, se verán favorecidos de manera directa eindirecta, por cuanto el proyecto generará puestos de trabajo y demandará bienes y servicios para su funcionamiento.
CAP. II. Estudio de Mercado
2.1. El sector Agroindustrial.
En el Perúel 93.6% de las familias rurales de la zona alto andina consume la cebada, son de gran importancia para los pobladores de la zona Andina porque son utilizados principalmente para cubrir lasnecesidades alimenticias de los agricultores, además constituye una fuente de ingreso al comercializarse los excedentes. En el caso de la Cebada se determinó que en el Perú el 93.6% de las unidades productivasconsumen la cebada que producen. (Romero y Gómez Pando, 2000). Este cultivo contribuye con el 20% del total de las calorías ingeridas por las familias rurales de esta región (Romero y Gómez. 2002).Esto está relacionado a que es un cultivo que se siembra a altitudes superiores a los 3000 msnm, donde pocos cultivos se adaptan y crecen bajo las condiciones tan adversas de sierra, donde predominanlas sequías y heladas.
2.2. El Producto
2.3.1. Materia Prima e insumos(Propiedades, flujo de cosecha en el Perú/región, datos estadísticos de producción)
2.3.2.1.Cebada: es un cereal altamente recomendable, dada sus excelentes propiedades terapéuticas y nutricionales
2.3.2.2. Linaza.- Es la semilla de la planta Linum usitatissimum (lino). Es...
1.1. Título
“IMPLEMENTACION DE UNA UNIDAD PRODUCTIVA Y COMERCIALIZADORA DE BEBIDA SALUDABLE A BASE DE CEBADA, LINAZA Y NARANJA”
1.2. Beneficiarios1.3.1. CLIENTE/CONSUMIDOR
Los clientes/ consumidores del presente proyecto lo conforman, de modo general, toda la población de Ancash.
1.3.2. INVERSIONISTA
Los inversionistas delpresente proyecto son los socios que integran la empresa.
1.3.3. COMUNIDAD/POBLACION
La comunidad/población, principalmente de la provincia del Santa, se verán favorecidos de manera directa eindirecta, por cuanto el proyecto generará puestos de trabajo y demandará bienes y servicios para su funcionamiento.
CAP. II. Estudio de Mercado
2.1. El sector Agroindustrial.
En el Perúel 93.6% de las familias rurales de la zona alto andina consume la cebada, son de gran importancia para los pobladores de la zona Andina porque son utilizados principalmente para cubrir lasnecesidades alimenticias de los agricultores, además constituye una fuente de ingreso al comercializarse los excedentes. En el caso de la Cebada se determinó que en el Perú el 93.6% de las unidades productivasconsumen la cebada que producen. (Romero y Gómez Pando, 2000). Este cultivo contribuye con el 20% del total de las calorías ingeridas por las familias rurales de esta región (Romero y Gómez. 2002).Esto está relacionado a que es un cultivo que se siembra a altitudes superiores a los 3000 msnm, donde pocos cultivos se adaptan y crecen bajo las condiciones tan adversas de sierra, donde predominanlas sequías y heladas.
2.2. El Producto
2.3.1. Materia Prima e insumos(Propiedades, flujo de cosecha en el Perú/región, datos estadísticos de producción)
2.3.2.1.Cebada: es un cereal altamente recomendable, dada sus excelentes propiedades terapéuticas y nutricionales
2.3.2.2. Linaza.- Es la semilla de la planta Linum usitatissimum (lino). Es...
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