Proyecto de Bebidas Gaseosas COMPLETO!!

Republica bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación
Unidad Educativa “Colegio Yacambú”
Barquisimeto – Edo. Lara.









Efectos Producidos en la Salud del Ser Humano por el Consumo de Bebidas Gaseosas Oscuras.
Barquisimeto, Estado Lara.Autor:
Parra Edirmary



CAPITULO I
EL PROBLEMA
Planteamiento del Problema

Se ha desarrollado a lo largo de los últimos años una variedad de productos en forma debebidas, cuya función principal es la de aportar agua al organismo, acompañado o no de ciertas sustancias disueltas en ella con diferentes objetivos, causando daños al ser humano que son ignorados casi en su totalidad. Estas sustancia que acompañan al agua pueden ser de dos tipos naturales tales como vitaminas, minerales y glucosas que se hallan en los jugos de frutas y hortalizas, en relación coneste ultimo las no nutritivas tales como cafeína, alcohol y diversos adictivos. Las bebidas que no contienen sustancias nutritivas suelen ser insanas y altamente peligrosas para la salud debido a que en su composición intervienen sustancias que ocasionan considerables trastornos corporales, y pueden traer conjuntamente gran cantidad de enfermedades.

Cabe agregar, que Joseph Priestley fue undestacado científico. Aunque este hecho también les ha sido atribuido, con cierto fundamento, a Carl Wilhelm Scheele y Antoine Lavoisier. En todo caso, fue uno de los primeros en aislarlo en forma gaseosa, y el primero en reconocer su papel fundamental para los organismos vivos. Durante su vida, Priestley gozó de una considerable reputación científica, firmemente asentada en su invención del aguacarbonatada, y su descubrimiento de varios "aires" (gases), siendo el más famoso el que Priestley llamó "aire desflogistizado" (y que Scheele había llamado aire ígneo, y Lavoisier oxígeno).



En efecto, comienza la fabricación de bebidas carbonatadas en New York en 1832, cuando John Matthews inventa un aparato para mezclar agua con gas de dióxido de carbón, y además agregarle sabor. De lapopularidad de la bebida nacen negocios que mezclan el agua carbonatada con sabores a elección, llamadas fuentes de soda. Sabores como naranja, limón, uva eran muy demandados. En aquella época la gaseosa también se vendía en farmacias como remedio para curar diversos males.


Es oportuno mencionar que, John Stith Pemberton fue un químico farmacéutico estadounidense, conocido por haber inventado y patentadola bebida de “Cola” más famosa a nivel mundial. Su mayor obsesión era inventar «la medicina final y la bebida perfecta». Entonces descubrió informes sobre las virtudes de la planta de coca, que había sido masticada durante más de dos mil años por los indígenas peruanos y bolivianos y que tenía fama de actuar como estimulante, ayudante de la digestión, afrodisíaco y prolongaba la vida. En esemomento tuvo claro que su bebida iba a girar en torno a la coca, ignorando que la cocaína (encontrada en la hoja de coca) puede resultar adictiva.

Es por ello que las estadísticas a nivel mundial son preocupantes. Tomando el caso de los Estados Unidos (que es, sin lugar a dudas, el sitio de creación de estas bebidas y el mayor consumidor a nivel mundial de cualquier producto lleno de azúcar yburbujas) podemos ver que se calcula que aproximadamente una cuarta parte de las bebidas consumidas habitualmente son bebidas gaseosas, especialmente bebidas cola a causa de la inexistencia de cultura alimenticia adquiriendo las mismas por facilidad, siendo comúnmente más empleadas en comidas familiares, reuniones y en horas de almuerzo. A nivel mundial el consumo de bebidas gaseosas se incrementa...