Proyecto De Biología

Proyecto de biología
Los alimentos transgénicos son aquellos alimentos a los que se les han insertado genes exógenos (de otras plantas o animales) en sus códigos genéticos.
La ingeniería genéticase puede hacer con plantas, animales o bacterias y otros microorganismos. 
El término “alimento transgénico” hace referencia generalmente a aquel que deriva de un organismo transgénico o genéticamentemodificado. Un organismo genéticamente modificado (OGM) es aquella planta, animal, hongo o bacteria a la que se le ha agregado por ingeniería genética uno o unos pocos genes con el fin de producirproteínas de interés industrial o bien mejorar ciertos rasgos, como la resistencia a plagas, calidad nutricional, tolerancia a heladas, etc.
En 1986, Monsanto, empresa multinacional dedicada a labiotecnología, crea la primera planta genéticamente modificada. Se trataba de una planta de tabaco a la que se añadió a su genoma un gen de resistencia para el antibiótico Kanamicina. Finalmente, en 1994 seaprueba la comercialización del primer alimento modificado genéticamente, los tomates Flavr Savr, creados por Calgene, una empresa biotecnóloga[cita requerida].
El trabajo con los alimentosmodificados genéticamente o transgénicos, es realizado en conjunto por la Biotecnología y la Ingeniería Genética, las cuales buscan unir los adelantos de la técnica a los seres vivientes del planeta.
Labiotecnología consiste en la utilización de seres vivos o parte de ellos, para modificar o mejorar animales o plantas o para desarrollar microorganismos. El hombre lleva miles de años utilizando estasprácticas para optimar su alimentación, aunque los métodos actuales han cambiado radicalmente las formas y la eficacia.
Fue a mediados del siglo XIX, con los trabajos de Pasteur (ver página 32), cuando sesientan las bases de un método sistemático para la modificación de los alimentos, al enunciar éste, en 1857, la teoría biológica de la Fermentación.

Funciones
Los posibles beneficios de los...