proyecto de cafe
Páginas: 2 (393 palabras)
Publicado: 29 de abril de 2013
ESTRATEGIA
Sus estrategias de mercado principalmente se base en:
• Producto: Carnes a la parillas y su especialidad Carne de Búfalo
• Ventaja competitiva: Diferenciación apoyada en un menúinnovador, ambientación original y creativa, excelencia en el servicio ofrecido. Esparcimiento para niños.
• Vector de crecimiento: Como consecuencia de la globalización se evidencian cambiosen los estilos de vida que muestran una tendencia creciente de búsqueda de nuevas vivencias por parte del blanco de mercado. A su vez en lo que a la alimentación se refiere se observa una tendenciahacia una comida sana y equilibrada que manifiesta la necesidad del cambio en la elaboración de los productos a ofrecer al mercado.
Se ha detectado que los clientes cada vez más se preocupan porsu salud y por su línea, de forma que buscan un tipo de comida que se perciba como ligera, saludable, equilibrada y sobretodo segura. El restaurante gracias a la política de compras que se basa desdesiempre en adquirir los productos en origen con la total garantía de seguridad y de frescura. Esta estrategia apoyada por una campaña de comunicación adecuada nos permitirá atraer un buen número declientes preocupados por su salud”
Actividades de Apoyo:
El restaurante el Toril bufalo parrilla, cuenta con proveedores del Municipio de Ibagué, al ofrecer productos de calidad y certificadossu proveedores se encuentran alta mente calificados para suministrar dicha materia prima, además cuenta con base de datos de cada uno de sus proveedores.
Abastecimiento
♦ Proveedores deinsumos/materias primas: alimentos y bebidas. Establecer relaciones estratégicas con los proveedores a fin de obtener la entrega de los insumos de calidad en tiempo exacto. Buscar obtener financiación de losmismos.
♦ Proveedores de clientes: Secretaría de Turismo, Hoteles, Colegios, empresas cercanas. Alianzas estratégicas con quienes nos contactan con los potenciales clientes.
♦ Proveedores de...
Sus estrategias de mercado principalmente se base en:
• Producto: Carnes a la parillas y su especialidad Carne de Búfalo
• Ventaja competitiva: Diferenciación apoyada en un menúinnovador, ambientación original y creativa, excelencia en el servicio ofrecido. Esparcimiento para niños.
• Vector de crecimiento: Como consecuencia de la globalización se evidencian cambiosen los estilos de vida que muestran una tendencia creciente de búsqueda de nuevas vivencias por parte del blanco de mercado. A su vez en lo que a la alimentación se refiere se observa una tendenciahacia una comida sana y equilibrada que manifiesta la necesidad del cambio en la elaboración de los productos a ofrecer al mercado.
Se ha detectado que los clientes cada vez más se preocupan porsu salud y por su línea, de forma que buscan un tipo de comida que se perciba como ligera, saludable, equilibrada y sobretodo segura. El restaurante gracias a la política de compras que se basa desdesiempre en adquirir los productos en origen con la total garantía de seguridad y de frescura. Esta estrategia apoyada por una campaña de comunicación adecuada nos permitirá atraer un buen número declientes preocupados por su salud”
Actividades de Apoyo:
El restaurante el Toril bufalo parrilla, cuenta con proveedores del Municipio de Ibagué, al ofrecer productos de calidad y certificadossu proveedores se encuentran alta mente calificados para suministrar dicha materia prima, además cuenta con base de datos de cada uno de sus proveedores.
Abastecimiento
♦ Proveedores deinsumos/materias primas: alimentos y bebidas. Establecer relaciones estratégicas con los proveedores a fin de obtener la entrega de los insumos de calidad en tiempo exacto. Buscar obtener financiación de losmismos.
♦ Proveedores de clientes: Secretaría de Turismo, Hoteles, Colegios, empresas cercanas. Alianzas estratégicas con quienes nos contactan con los potenciales clientes.
♦ Proveedores de...
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