Proyecto de cafe

PROYECTO
DE INVERSIÓN
INFRAESTRUCTURA PARA AGROINDUSTRIA EN LA SOCIEDAD DE SOLIDARIDAD SOCIAL "GRANOS DE CEREZA", UBICADA EN CAMPO GRANDE, MUNICIPIO DE
IXTACZOQUITLAN, VER.
NOMBRE DE LA ORGANIZACIÓN: "GRANOS DE CEREZA" S.S.S.
UBICACIÓN: CAMPO GRANDE, IXTACZOQUITLAN, VER.
OCTUBRE DEL 2011.

PROPUESTA DE PROYECTO DE INVERSIÓN

ING. JAVIER TURRUBIARTES DE LEÓN
ASESOR TÉCNICOPRESTADOR DE SERVICIOS PROFESIONALES
REGISTRO NÚMERO 150
(08/2009 /08/2011)0727-ATP,
OTORGADO POR LA SECRETARIA DE AGRICULTURA,
GANADERÍA, DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACIÓN,
DEL ESTADO DE VERACRUZ, MEX.
OCTUBRE DEL 2011.

ÍNDICE.
1. RESUMEN EJECUTIVO.
a. TÉCNICO.
b. FINANCIERO.
c. ORGANIZACIONAL
2. OBJETIVOS Y METAS.
* General.
* Específicos.
3. ANÁLISIS YDIAGNOSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL Y PREVISIONES SIN EL PROYECTO.

* Planes de sesión
* Participantes de Análisis FODA,
* Análisis FODA
Diagnostico Interno
1 Debilidades.

2 Fortalezas.

Diagnostico Externo
* Oportunidades
* amenazas
4. ASPECTOS ORGANIZATIVOS.
a.Antecedentes.
* Principales actividades económicas de los socios.,
* Experiencia en la actividad cafetalera agroindustrial.
* Antecedentes crediticios.
* Objeto social de la Organización.
* Propuesta de Valor de la Organización.
* Misión de la Sociedad.
* Visión de la Sociedad.
b. Tipo de constitución de la organización.
c. Consejo directivo.
-Organigrama
d. Perfil requerido y capacidades de los directivos y operadores.
* Asamblea General de Socios.
* Comité Ejecutivo.
* Comité Financiero y de Vigilancia.
* Comisión de Admisión de Socios.
* Comité de Educación.
* Comisiones de Desarrollo Sedal.
* Asesor Técnico.
* Asesor Contable.

- Comisión de Producción Orgánica
* Comisión de Desarrollo deinfraestructura
* Comisión de Beneficiado húmedo
* Comisión de Beneficiado seco
* Comisión de torrefacción
* Comisión del sistema de ahorro
* Comisión de Producción de abonos orgánicos.
* Comisión de Producción de Plantas.
e. Relación de los socios.
f. Inventario de activos fijos (construcciones, terrenos agrícolas y ganaderos, inventarios de equipos y semovientes yotros)
- Grupal
g. Descripción de estrategias que se adoptan para facilitar la integración a la cadena productiva y comercial.
- acciones a corto plazo
-acciones a mediano y largo plazo.

5. ANALISIS DE MERCADOS.
a. Descripción y análisis de materias primas, productos y subproductos (presentación, empaque, embalaje, naturaleza, calidad, atributos y necesidades que satisface).
* Elproceso de Producción y comercialización
* Descripción de la materia prima
* Factor genético
* Variedades.
* Factor geográfico
* Factores agroclimáticos
* Factores agronómicos
* Procesos de transformación agroindustrial
* Descripción de los tipos de café.
* Café cereza
* Café oro de exportación
*Café oro consumo nacional
b. Características de los mercados de los principales insumos y productos.
* Características del mercado
c. Canales de distribución y venta.
* Características de la oferta y la demanda.
* Destino de la producción
* Principales compradores
* Ventas históricas.
d. Condiciones y mecanismos de abasto de insumos ymaterias primas.
e. Plan y estrategia de comercialización
* Estructura de precios de los productos y subproductos, así como políticas de venta.

* Estrategias de comercialización
* Análisis de competitividad
* Ventajas y desventajas del mercado para el proyecto.
f. Cartas de intención y/o contratos de compra y venta de materias primas y productos
6. INGENIERIA...