Proyecto De Calidad

Calidad

Proyecto
MEJORA DE LA CALIDAD

Alumnos:
Rodolfo mendoza chavoyan

Fecha
Septiembre, 2012




Introducción
Este trabajo es una investigación sobre una empresa real que actualmente ofrece un servicio de , en el cual definimos una estrategia para mejorar la calidad ofertada.
Se realizo una investigación en una empresa que ofrece el servicio deTerraza – Salón de eventos denominado ‘’Las Margaritas’’. Se trata de una empresa en el cual la calidad salta a la vista fácilmente, y el cual juega un papel muy importante, ya que de ofrecer un mal servicio de pésima calidad, simplemente seria un negocio no viable.
En un negocio así, no solo el lugar (salón) juega un papel importante, los empleados, el material para trabajar, y la calidad delservicio ofertado por los propietarios debe ser excelente si se quiere lograr el objetivo deseado.
Antecedentes de la empresa
Este salón tiene 3 años en funcionamiento, en palabras del propietario esta idea nació con el deseo de ofrecer una idea diferente en el pueblo donde se encuentra,(El Salto Jalisco) ya que hasta ese entonces los demás salones ofrecían un servicio a medias, el cual podíamejorar además que se contaba con el lugar y las condiciones apropiadas para realizar esta idea.
Originalmente la empresa inicio con un concepto familiar, atendido solo por los propietarios e hijos, pero la empresa creció a tal punto que hoy cuentan con 5 empleados que se dedican a diferentes actividades.
La empresa otorga el servicio de renta de un salón para todo tipo de eventos mas lamueblería (mesas y sillas) y mantelería (fundas para sillas, manteles, cubre manteles y moños).
Objetivo del proyecto
Comprender la empresa y su entorno, entender la calidad ofertada y buscar una estrategia con el cual se pudiera mejorar la calidad con el objetivo dar a un negocio fructífero, un plus y hacerla mas llamativa para los posibles clientes
Vision
* Ser la empresa líder enorganización de eventos en la comunidad
* Mantener y mejorar el servicio y la calidad que se ofrece
* Ser la mejor opción de los clientes que realicen un evento

Mision
* Que el cliente quede complacido con el evento
* Innovar constantemente para ofrecer siempre un servicio atractivo para el cliente
Valores
* Responsabilidad con el cliente para ofrecerle solo lo mejor
*Eficacia ala hora del evento
* Compromiso de parte de los empleados

Definición del Problema
Este lugar se renta para todo tipo de eventos que necesiten los clientes, los mas comunes son XV años, y bodas, pero ocasionalmente se pueden tener desde bautizos hasta fiestas de jubilación.
en una de las paredes exteriores del salón se encuentra el numero de los propietarios que son losencargados de realizar el arrendamiento del lugar, los clientes hablan por teléfono con el encargado y se acuerda una cita. Esta primera cita comúnmente es para que los clientes inspeccionen de una manera exhaustiva el salón así que por lo regular la cita sucede en el evento.
Si el cliente queda complacido se realiza una segunda cita en un lugar mas cómodo (la casa del encargado por ejemplo) con elobjetivo de firmar un contrato y que el cliente entregue un anticipo para cerrar el trato, y si el cliente ya sabe los detalles de su evento (ejemplo: el color del vestido de quinceañera, o el color de vestido de las madrinas en una boda) en esa misma cita se define el color de la mantelería que se necesitara, en caso de que todavía no se conozcan esos detalles se puede realizar una terceracita.
Hecho lo anterior, el siguiente paso sucede por lo regular una semana antes del evento en el cual los clientes regularmente piden ensayar en el salón para que queden los pasos del vals o de la entrada de la novia etc. Para esto es indispensable la total disposición del encargado de abrir el salón ala hora que los clientes pudieran ir a ensayar, y si se quiere ofrecer un servicio de amplia...